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V2EX  ›  问与答

装修汉堡店需要注意哪些?

  •  
  •   whypool · 2018-07-11 10:58:24 +08:00 · 2594 次点击
    这是一个创建于 2088 天前的主题,其中的信息可能已经有所发展或是发生改变。

    店铺面积大概 48 平

    31 条回复    2018-07-12 12:08:17 +08:00
    MuscleOf2016
        1
    MuscleOf2016  
       2018-07-11 11:16:15 +08:00
    汉堡好吃比什么都重要,话说坐标哪里?
    cnTangLang
        2
    cnTangLang  
       2018-07-11 11:33:57 +08:00
    @MuscleOf2016 明显不懂餐饮,别误导人
    letitbesqzr
        3
    letitbesqzr  
       2018-07-11 11:37:23 +08:00
    @MuscleOf2016 #1 环境装修也是很大的加分项。
    cnTangLang
        4
    cnTangLang  
       2018-07-11 11:37:34 +08:00
    餐饮这行不好干,最保险的方法是去加盟有一定市场的品牌,跟着干几年积累经验再说。喜茶火就加盟喜茶,奈雪火就加盟奈雪。当然,也可以加盟一些成熟品牌的,但成本会高一些。
    erosripe
        5
    erosripe  
       2018-07-11 11:51:33 +08:00 via Android   ❤️ 1
    程序员都转行汉堡店里了?
    469054193
        6
    469054193  
       2018-07-11 11:52:35 +08:00   ❤️ 1
    美式装潢吧 或者是工业风
    whypool
        7
    whypool  
    OP
       2018-07-11 13:42:25 +08:00
    @cnTangLang 是加盟的,不可能全部自己搞的
    DXpro
        8
    DXpro  
       2018-07-11 13:44:38 +08:00
    干净明亮。参考同行就行了。能提供厕所最好提供干净的厕所。
    wadjj
        9
    wadjj  
       2018-07-11 13:53:48 +08:00 via iPhone
    看你走什么风格,如果是低价的座椅不要过于舒适……你注意下廉价快餐店大部分座椅是没有靠背的……
    whypool
        10
    whypool  
    OP
       2018-07-11 13:53:59 +08:00
    @erosripe 相比其他餐饮,汉堡是比较轻松的了,厨房没有多大的油烟,又没有奶茶店那么复杂的流程

    主要是,利润非常高
    whypool
        11
    whypool  
    OP
       2018-07-11 13:56:28 +08:00
    @wadjj 有椅子和吧台,厨房需要的空间比较小
    whypool
        12
    whypool  
    OP
       2018-07-11 13:58:36 +08:00
    @DXpro 有厕所,由于是商业铺面,层高有 4.9 米,现在有个小阁楼,放杂物的
    touxigua
        13
    touxigua  
       2018-07-11 14:09:08 +08:00
    牛肉鸡肉?价格?
    alienx717
        14
    alienx717  
       2018-07-11 14:12:32 +08:00
    可以起个名字叫 coderbugger,可德尔巴哥,墙上画满密密麻麻的各种语言框架的 logo 跟慈云似的,走工业风挺好
    LeungV2
        15
    LeungV2  
       2018-07-11 14:16:41 +08:00
    30W 加盟汉堡店?
    ghiei9101
        16
    ghiei9101  
       2018-07-11 14:21:02 +08:00
    @MuscleOf2016 还真不是 汉堡店的装修很重要,不然我连进去都不会进去。
    lovelife1cm
        17
    lovelife1cm  
       2018-07-11 14:42:07 +08:00 via iPhone
    食材新鲜很重要。不要吃的一股酸嗖味。
    JamesSi
        18
    JamesSi  
       2018-07-11 14:50:17 +08:00   ❤️ 1
    生意兴隆~
    whypool
        19
    whypool  
    OP
       2018-07-11 14:52:52 +08:00
    @LeungV2 总费用 15w 左右
    ResidualSoils
        20
    ResidualSoils  
       2018-07-11 15:19:50 +08:00 via iPhone   ❤️ 1
    灯光要亮,冷气要足。
    Flobit
        21
    Flobit  
       2018-07-11 15:23:52 +08:00 via Android
    汉堡一定要好吃
    omg21
        22
    omg21  
       2018-07-11 16:00:50 +08:00
    你加盟的应该有一套装修标准啊
    miaomiaoweiwei
        23
    miaomiaoweiwei  
       2018-07-11 17:34:00 +08:00
    都转行干汉堡了。。
    jarnanchen
        24
    jarnanchen  
       2018-07-11 18:02:31 +08:00
    是快餐式的汉堡店吗?还是精品路线的?
    ShineSmile
        25
    ShineSmile  
       2018-07-11 18:09:54 +08:00
    卫生间门前不要摆桌子
    cnTangLang
        26
    cnTangLang  
       2018-07-11 18:48:09 +08:00
    @whypool 既然是加盟的,门店装修怎么会让你自己搞?这种加盟太不正规了~~
    SoulGem
        27
    SoulGem  
       2018-07-11 18:55:44 +08:00 via iPhone
    说一下一个普通顾客的感受,装修干净漂亮和味道好一样重要。装修不好或者卫生看起来一般,减少光顾的欲望,味道差,去一次就不会再去了。
    ming7435
        28
    ming7435  
       2018-07-11 19:20:57 +08:00 via iPhone
    总价才 15 万吗? LZ 坐标哪里?
    jedicxl
        29
    jedicxl  
       2018-07-11 20:07:05 +08:00   ❤️ 1
    照明系统非常重要,灯不要选显色指数低于 85 的,最好上 90 的,色温不要高于 4000K,一般都用 3000K,少数特殊要求的可以 2700K
    布灯整体不要暗,不要类似酒吧或宾馆一样设置明暗对比过于突出的布灯,因为这样的布灯可能会加长客人停留的时间,不适合类似汉堡这样的快餐
    saran
        30
    saran  
       2018-07-11 20:22:21 +08:00
    要不搞个恐怖主题的汉堡店,也许还能成为见红呐。。。。
    circsqua
        31
    circsqua  
       2018-07-12 12:08:17 +08:00
    加盟的话应该有统一风格吧
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