思路不对吧，不需要这么复杂，你目的是想从你的服务器来上网，从而绕过出口的验证。而且你的服务器就在内网，所以不用什么代理。在你的服务器上做个软路由，在openwrt的wan口网关指向你服务器软路由的“内部”ip地址就行了。
另外，为了安全起见，防火墙要配置好，然后别随便告诉别人你那个服务器是个网关，不让全把流量引过去了。