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V2EX  ›  问与答

有没有吃到姜蒜反胃的

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  •   Dk2014 · 174 天前 · 1062 次点击
    这是一个创建于 174 天前的主题,其中的信息可能已经有所发展或是发生改变。
    老妈做饭,我只要吃到菜里的姜蒜胃里就一阵抽搐想吐,每次都是赶紧把那一口饭吐出来,感觉姜蒜的味非常重
    但是到外面吃饭的时候,吃到蒜和姜基本没啥问题,难道是经过特殊处理过的?还是因为菜的味道比较重,直接把姜蒜的味道盖过去了
    22 回复  |  直到 2019-06-23 14:20:56 +08:00
        1
    rrZ2C   174 天前   ♥ 1
    你老妈是不是习惯最后放姜蒜啊
        2
    Samuelcc   174 天前 via Android
    我从小葱姜蒜都不能吃,吃了在口里就想干呕。
    后面自己做菜,发现其实这些爆香之后再加菜炒,最后都基本融入到菜里,吃起来没什么问题,这些也是成菜香气里很重要的一环。
    家人做菜葱蒜总是不爆香,甚至最后放,吃着味道很冲,菜也不香没有锅气。可能你母亲做菜也有这样的习惯。
        3
    SeaRecluse   174 天前
    你老妈没把姜蒜炒熟。一起下锅不会这样的,可以建议你老妈加点水,最后盖上锅盖焖两分钟,要么就爆炒了。
        4
    jingyulong   174 天前 via iPhone
    蒜我是不敢吃了,吃了胃疼
        5
    CEBBCAT   174 天前 via Android
    可能只是因为楼主妈妈做法和饭馆不一样吧(一般都是爆香的,爆完之后葱蒜末都没啥味了)

    爆香可以看王刚或者小高姐的视频学习一下
        6
    mantou99   174 天前
    一般是胃寒,越是生的蒜越恶心,也有可能是过敏,但概率小
        7
    drawstar   174 天前
    吃姜反胃,吃到姜就想呕吐,提喜欢吃蒜。不喜欢香菜和胡萝卜
        8
    jiuanzi   174 天前 via Android
    戒五辛,了解一下
        9
    luob   174 天前 via iPhone
    绝大多数人对做菜的理解就是瞎 jb 炒,毕竟我们能吃上这么多种蔬菜才多少年。请合理利用网络学习厨艺理论。
        10
    Dk2014   174 天前 via Android
    @CEBBCAT 我去看看视频,可能就是这原因
        11
    Pythondr   174 天前 via Android
    没炒熟
        12
    BingoXuan   174 天前 via Android
    我对没有用油处理过的蒜,无论生熟,也是一吃就吐。但金银蒜例外。
        13
    happyz90   174 天前 via Android
    喜欢生吃大蒜😂
        14
    jingniao   174 天前 via Android
    我对香菇反胃,闻着香菇味就没胃口甚至导致吃其他都不想吃。
    如果不小心吃了香菇会很受伤,搞不好接下来一天都没食欲
        15
    fengbjhqs   174 天前
    我吃到进医院,哈哈

    我老家广元的,特色是凉面,我特别喜欢多加蒜,够味

    上大学的时候, 有次晚上去吃东北水饺, 要自己弄沾料,我就加了特别多的蒜,

    结果晚上肚子痛,第二天痛的不行,就去医院,检查说是发炎了,输了一天的液。
        16
    nichijou   174 天前 via Android
    我喜欢生吃葱姜蒜这些
        17
    stephenyin   174 天前
    山东人懵逼飘过
        18
    littlejohnny   174 天前 via iPhone
    炒熟的蒜是没有味道的,你妈妈的做法可能是蒜放的晚切的块也大。
        19
    FreeTxT   173 天前 via iPhone
    我能吃姜葱蒜辣到反胃
        20
    Dk2014   173 天前 via Android
    @littlejohnny 现在炒菜专门为了我,把蒜姜都切成大片的🌚
        21
    javen73   173 天前
    吃苹果和桃子反胃,反而喜欢生吃葱姜蒜 = =! 难道我是山东大汉?
        22
    flxxy   173 天前 via Android
    一样😂
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