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元旦朋友要来我家玩，想吃火锅，因为他之前吃槟榔吃的嘴有点溃疡，所以之前我们一起吃火锅的时候一直吃的是清汤。就刚刚跟我装 B，说我吃的那啥玩意儿清汤清水的，至此必须要吃特辣！！！！所以求大家推荐点可以在京东或者淘宝能买得到的火锅底料，重庆四川的都可以！！！
第 1 条附言 · 2021-01-04 10:26:52 +08:00
名扬特辣和桥头这两个都吃完了，大概给大家说一下 名扬特辣我吃着挺爽，辣劲儿挺够，和井格那个辣度差不多，不过感觉没有井格的香麻。桥头的对我来说辣度不是很够，我朋友吃着说有点咸，我吃的时候在里面又放了点麻椒所以他原味儿的麻度我不是很清楚。就这！！
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yzbythesea 2020-12-28 17:54:24 +08:00  1
德庄，桥头，被干服了。
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toma77 2020-12-28 17:55:24 +08:00 1
我觉得底料随便，关键看蘸料
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Merlini 2020-12-28 17:55:35 +08:00 1
名扬，又香又辣。
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dethan 2020-12-28 17:56:05 +08:00 via Android 1
不咋辣 但是香！海底捞浓香牛油锅底 好吃的一批
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17600811011 OP @yzbythesea 刚刚买了桥头的和名扬的特辣 试试咋样
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17600811011 OP @toma77 蘸料买的六婆辣椒面，成都的朋友推荐的 吃了好几次了 味道确实可以
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17600811011 OP @Merlini 名扬特辣已经安排上了 坐等
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17600811011 OP @dethan 昨天刚吃完这个 确实不辣
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dethan 2020-12-28 17:59:42 +08:00 via Android
@17600811011 就是香嘛 久吃不腻
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dethan 2020-12-28 18:00:33 +08:00 via Android
吃完了记得来写个测评 我很期待 哈哈哈
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17600811011 OP @dethan 好的！！
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dethan 2020-12-28 18:16:58 +08:00 via Android
到时候评论区 @我一下哈哈哈
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Bestda 2020-12-29 04:33:02 +08:00 via iPhone
顺带 @我 我想知道后续
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Lucoie 2020-12-29 09:44:12 +08:00
吃完记着更一下啊，看你朋友嘴硬还是后门硬
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socary 2020-12-29 10:01:24 +08:00 via iPhone
我重庆的，我推荐桥头这个品牌，网上都有
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tigerboyyy 2020-12-29 10:28:21 +08:00 via iPhone
京东 蜀九香
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crazytree 2020-12-29 11:31:27 +08:00
不要买德庄、桥头。
推荐 好人家、名扬、海底捞牛油 |
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a194259440 2020-12-29 14:10:51 +08:00
TESTV，重庆的老火锅，给同事送了一箱，他吃完说自己还会买，当然，辣度还是比较重的
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Oshawott 2020-12-29 15:52:12 +08:00
海底捞青花椒也好吃。。
六婆辣椒面一点都不辣 |
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17600811011 OP @Oshawott 不辣 不过很香，做辣火锅的蘸料感觉正合适
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wanwaneryide 2020-12-29 17:13:43 +08:00
火锅底料什么牌子的都感觉不辣，还是得自己加干辣椒和花椒，反正是越煮越辣的
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Oshawott 2020-12-29 21:26:07 +08:00
@17600811011 嗯嗯 我喜欢辣一点的别太闲
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lihongming 2020-12-30 14:47:13 +08:00 via iPhone
德庄傻辣不香，小天鹅的更好吃
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ziyeziye 2020-12-30 15:08:30 +08:00
名扬特辣
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17600811011 OP @ziyeziye 买了，等我吃完给大家反馈
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wq2016 2020-12-30 19:05:18 +08:00 via Android
名扬还行
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Smash 2020-12-31 14:43:48 +08:00 via Android
秦妈。楼上的火锅底料我基本都吃过了，只推荐秦妈。我是重庆人
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zhaoyy0513 2020-12-31 15:28:35 +08:00
顺带 @我 我也想知道后续~
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PerFectTime 2020-12-31 16:41:15 +08:00
吃太辣的会菊花痛
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tinycold 2020-12-31 17:55:59 +08:00 via Android
名扬+1
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17600811011 OP @PerFectTime 铁腚
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wangyanyansg 2021-01-01 11:29:03 +08:00 via iPhone
推荐好人家，魏氏火锅底料
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h3nng 2021-01-01 11:36:28 +08:00
名扬+1
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Bestda 2021-01-01 14:12:23 +08:00 via iPhone
海底涝牛油 油是真的多！ 不推荐
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northisland 2021-01-01 16:24:28 +08:00
海底捞番茄锅底推荐。
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crayygy 2021-01-02 20:18:05 +08:00 via Android
火锅底料倒是其次，赶紧劝朋友先把槟榔戒了吧，口腔癌可不是开玩笑的
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anmie 2021-01-03 14:38:03 +08:00
最近吃的都是蜀大侠的，没那么特别的辣，而且还挺香的
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grimpil 2021-01-03 16:13:37 +08:00 via Android
主要是你锅底里没加槟榔，所以觉得寡淡，下次给他整一个槟榔锅底就满足了
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mrochcnnnnn 2021-01-03 22:23:41 +08:00
名扬特辣+1
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7sj525bL0Wy7FOx9 2021-01-03 23:23:38 +08:00
感觉桥头、名扬都差不多，煮不出火锅店的味道，缺一包老油。之前吃过一个外卖火锅，第一次吃送了一包老油，那味道和在店里一样。但是第二次就没送老油，只有火锅料，煮出来就很一般，没有第一次的味道。
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serverApi 2021-01-04 11:22:19 +08:00
mark 。要是之后我去肛肠科，在座的各位，一个都别想跑！
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967182 2021-01-04 15:11:07 +08:00
秋霞，桥头的都不错， 放底料之前先加 2-3 两油，把花椒、麻椒、干的二斤条、小米辣 小火炒香（根据个人口味也可以加入 葱段、姜块），然后把火锅料切小块加入继续炒化，出香味后加入热水开吃。 炒麻椒辣椒注意火候 尤其干辣椒很容易糊。
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Meridian 2021-01-04 18:35:25 +08:00
蜀九香 +10086
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PandaRun 2021-01-05 14:39:43 +08:00
testv 推荐，家里常备，偶尔做菜放点也好吃
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17600811011 OP @serverApi 没事 到时候你去找捅主任 报我的名字 好使
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DaRenCC 2021-01-11 19:41:36 +08:00
重庆三九火锅还不错，我疫情一个人吃饭，随便买的煮一锅吃一天，第二天没拉肚子，
因为以前出去吃火锅都会拉肚子，由此判断这个油应该还行 |
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zhengqiaoyin 2021-01-14 08:35:58 +08:00
吹爆名扬火锅底料，蘸料的话六婆偏向调料味重，翠宏的话更能吃到辣椒的味道，现在还在尝试单山蘸水等，想找一个最好吃的。但是目前的话还是最喜欢六婆
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coderljx 2021-01-28 17:18:47 +08:00
淘宝店铺“美食作家王刚”家的牛油特辣火锅底料可以满足你，目前为止这个是我吃过最辣的火锅。
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