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jingyulong
V2EX  ›  问与答

早上喝美式咖啡会拉肚子是什么原因?

  •  
  •   jingyulong · 2019-02-18 09:43:37 +08:00 via iPhone · 8352 次点击
    这是一个创建于 2090 天前的主题,其中的信息可能已经有所发展或是发生改变。

    之前没注意这个问题,以前喝拿铁类的以为是牛奶的问题,乳糖不耐受。后来喝美式也会有这个问题,不知道为什么?

    最近一直喝的公司附近的 Costa
    星巴克的咖啡有些会拉肚子
    肯德基的美式好像没拉过肚子
    跟咖啡豆有关吗?
    早餐吃过了,不是空腹。

    47 条回复    2019-02-18 20:30:15 +08:00
    july1115
        1
    july1115  
       2019-02-18 09:53:15 +08:00
    瑞幸的咖啡一喝就拉肚子,别的没事。公司有同事也这样
    goodspb
        2
    goodspb  
       2019-02-18 09:53:22 +08:00   ❤️ 1
    肯德基广告贴!
    lekai63
        3
    lekai63  
       2019-02-18 09:54:07 +08:00
    跟楼主差不多。costa 喝了容易拉,星爸爸要好一点。kfc 未尝试。
    美式比较容易引发此项“ bug ”,现在都喝馥芮白,星爸爸和瑞辛(名字好像叫澳白) 都有这款。
    soho776
        4
    soho776  
       2019-02-18 09:56:04 +08:00
    平时红枣姜片泡茶喝可治此问题
    won
        5
    won  
       2019-02-18 10:00:10 +08:00 via Android
    有一种可能是咖啡豆不新鲜,你的美式带不带酸味?
    feyeye
        6
    feyeye  
       2019-02-18 10:06:30 +08:00 via Android
    瑞幸偏酸,拉肚子概率有点高,放弃了
    wolfie
        7
    wolfie  
       2019-02-18 10:11:13 +08:00
    记得咖啡会促进胃分泌液体,尤其黑咖啡,正常现象。
    如果平时不喝牛奶,也会有轻微的腹泻现象。
    Lin0936
        8
    Lin0936  
       2019-02-18 10:11:51 +08:00 via Android
    瑞辛刚出的时候喝了三次,三次都拉肚子了,就再也没敢买过。
    Halry
        9
    Halry  
       2019-02-18 10:27:24 +08:00 via Android   ❤️ 1
    咖啡因促进肠道蠕动
    BiggerLonger
        10
    BiggerLonger  
       2019-02-18 10:28:12 +08:00   ❤️ 1
    早上喝咖啡通便的
    zzii
        11
    zzii  
       2019-02-18 10:32:25 +08:00
    最近喝牛奶都拉肚子换了牌子还是,以前可是不会,奇怪了;
    其他乳制品倒不会
    ZavierXu
        12
    ZavierXu  
       2019-02-18 10:33:09 +08:00
    咖啡因不耐受……
    ixiaozhi
        13
    ixiaozhi  
       2019-02-18 10:42:56 +08:00   ❤️ 1
    @won #5 咖啡带酸味不是不新鲜。

    下文是搜索到的引用:

    一般人误以为咖啡不新鲜就会有酸味,其实咖啡本身就是酸性饮料,咖啡酸不酸,取决 于豆子的品种及烘焙度,烘焙时间愈长,焦糖化程度愈高,酸性物质被破坏愈多,就愈不容易有酸味,烘焙时间愈短,焦糖化程度愈低,咖啡豆中还保留有有机酸,因此很容易产生酸味。
    Navee
        14
    Navee  
       2019-02-18 10:44:45 +08:00   ❤️ 1
    高中时我们都把美式咖啡称之为穿肠水
    abbatuu
        15
    abbatuu  
       2019-02-18 10:49:01 +08:00
    多喝 多拉 拉无可拉 自然以后就 不会拉了
    opticaline
        16
    opticaline  
       2019-02-18 10:50:25 +08:00
    乳糖不耐受?我是在美剧片头的一个什么基因的广告里学的这个词。
    VolcanoX
        17
    VolcanoX  
       2019-02-18 10:53:50 +08:00
    用的咖啡豆不同吧,有的酸味多一点,我自己平时喝的就是酸味低的。
    这个可以尝试一下手冲,比如曼特宁和耶加雪菲,后者可以尝出明显的酸味。
    hahasong
        18
    hahasong  
       2019-02-18 10:59:58 +08:00
    瑞幸如果酸度再降一点就跟星巴克味道差不多了
    Libby520
        19
    Libby520  
       2019-02-18 11:04:25 +08:00
    没吃早餐吧?先垫吧点谷物事物,大饼油条,饼干馒头花卷啥的都行,会好多了,不要空腹喝非速溶类的咖啡。
    maemual
        20
    maemual  
       2019-02-18 11:10:59 +08:00
    咖啡不就是润肠通便么。。。。
    darluc
        21
    darluc  
       2019-02-18 11:19:39 +08:00
    我一样喝瑞幸咖啡拉肚子,看来是通病啊。。。
    xdlucky
        22
    xdlucky  
       2019-02-18 11:21:47 +08:00   ❤️ 2
    quora.com/Why-does-coffee-give-me-diarrhea

    第一个答案说 “咖啡因会刺激下肠肌肉, 从而导致排便. 很多人 (一项研究说有 29%) 都会有种情况. 你也可能对咖啡因蛋白有敏感性, 这可能会导致肠易激综合征 (这是腹泻的主要因素), 也可能影响肝脏使得胆汁分泌增加, 再加上胆囊收缩, 导致大量胆汁进入肠道, 从而导致腹泻”.
    zoffy
        23
    zoffy  
       2019-02-18 12:12:24 +08:00
    你们都喝美式的?我喝榛果和摩卡没事,美式的太酸了
    BlackKim
        24
    BlackKim  
       2019-02-18 12:19:43 +08:00
    咖啡因不耐受。
    joy18
        25
    joy18  
       2019-02-18 12:19:44 +08:00
    哈哈哈哈~早餐不吃喝咖啡很爽的。因为清肠
    won
        26
    won  
       2019-02-18 12:26:48 +08:00
    @ixiaozhi 因为你说了是在 costa 买的美式,costa 的美式不是煮的,是意式咖啡豆加水稀释,不像浅烘焙风味豆有酸味。假如真的喝出酸味,就多感受一下是否变质的酸味吧,变质酸和咖啡果原有的酸味不同
    dlsflh
        27
    dlsflh  
       2019-02-18 12:59:12 +08:00
    便秘患者的福音!
    HongJay
        28
    HongJay  
       2019-02-18 13:00:43 +08:00
    你们美式都是酸的么。。。为啥我觉得特别苦。。
    guader
        29
    guader  
       2019-02-18 13:08:12 +08:00
    因为这是美式的,咖啡豆没来得及倒时差就被做成咖啡了,所以弄错了自己各项日程
    jingyulong
        30
    jingyulong  
    OP
       2019-02-18 13:20:47 +08:00
    @july1115 #1 瑞辛的我感觉还可以,喜欢它家的摩卡
    @lekai63 #3 星爸爸喝了几次都拉肚子
    @soho776 #4 这是什么原理?
    @won #5 一般美式刚喝的都没什么感觉,放久了会酸,所以一般我都会尽快喝完
    @feyeye #6 他家的我喝上还可以
    @wolfie #7 虽然拉肚子还是要喝,精神的一早上
    @Lin0936 #8 现在喝其他家的大概率会拉肚子,习惯了就好,星巴克的有点怕
    @zzii #11 我以前喝牛奶不拉肚子,现在应该是不经常喝牛奶,所以一喝牛奶也会拉肚子。
    @ixiaozhi #13 感觉肯德基的美式浓度和味道还不错,性价比很高
    @opticaline #16 这个生活中也很常见,目前所知,明治牛奶适合这些人群
    @VolcanoX #17 请问你平时用的什么咖啡豆?有推荐吗
    @Libby520 #19 早餐吃过了。。。。
    @darluc #21 今天你们的回复让我知道这是通病。。。。
    @xdlucky #22 每周定期清理肠胃还是不错的
    @zoffy #23 美式喝习惯了你会爱上它的
    @joy18 #25 空腹喝也没什么特殊感觉,感觉都很棒
    @won #26 麦当劳的是煮的,感觉也不错
    donnior
        31
    donnior  
       2019-02-18 13:21:33 +08:00
    每个人身体对这些东西的接受程度不一样,很正常;我是不能喝拿铁之类里面带奶的咖啡,所以变成只喝美式了
    jingyulong
        32
    jingyulong  
    OP
       2019-02-18 13:24:57 +08:00
    @HongJay #28 喝习惯了你会发现咖啡的香味和提神的功效,我一般都喝无糖的
    @donnior #31 我也一样,其他加糖的也受不了,咖啡浓度不够,只能喝美式了
    zhy0216
        33
    zhy0216  
       2019-02-18 13:28:11 +08:00 via iPhone
    单单咖啡不加奶也会?
    tutustream
        34
    tutustream  
       2019-02-18 14:22:15 +08:00
    我也是,不加牛奶就好了。
    jingyulong
        35
    jingyulong  
    OP
       2019-02-18 14:49:37 +08:00
    @zhy0216 #33 没错,不加奶也会
    @tutustream #34 美式本来就不加奶
    heyNG
        36
    heyNG  
       2019-02-18 15:27:07 +08:00
    跟你差不多,早起空腹喝咖啡不仅拉肚子,而且中午吃了吐……先吃东西垫了再喝就一切正常
    mattx
        37
    mattx  
       2019-02-18 15:49:00 +08:00 via iPhone
    @donnior #31 我也是这样,喝加奶的会胃酸过多,喝美式,意式都不会。
    red0range
        38
    red0range  
       2019-02-18 15:51:05 +08:00
    做个基因测序,检查一下自己对咖啡因、乳糖的耐受程度,比你看医生都靠谱
    难道你要神农尝百草什么组合都试一遍么?
    ly529
        39
    ly529  
       2019-02-18 15:55:54 +08:00
    瑞辛我也是,还以为我是个例呢
    jingyulong
        40
    jingyulong  
    OP
       2019-02-18 16:00:31 +08:00
    @red0range #38 还有过敏原也要测测。。。。已经莫名其妙过敏了一回,当时过敏一个月,太可怕了。
    @heyNG #36 我的垫了肚子也会被清空
    @ly529 #39 你不是一个人
    mikeven
        41
    mikeven  
       2019-02-18 16:49:16 +08:00 via iPhone
    乳糖不耐受比较严重的那种。,Costa 和星巴克是真奶,肯德基是奶精所以没事
    jerryrib
        42
    jerryrib  
       2019-02-18 16:52:16 +08:00 via Android
    美式是酸的?
    clzncu
        43
    clzncu  
       2019-02-18 16:58:21 +08:00 via Android
    也许就是因为,你肠胃本来就不好 23333
    jingyulong
        44
    jingyulong  
    OP
       2019-02-18 17:49:54 +08:00
    @mikeven #41 肯德基没看过它门加过牛奶,不知道。不过他们也不差这点钱吧,那种全自动咖啡机也不便宜,配奶精也是不太可能的,你看便利店都配的是真奶。而且不要认为星巴克的奶就不错了,你可以查查,上次我看到他们用的是卫岗新绿园,也是很普通的牛奶呀。
    @jerryrib #42 对的,看咖啡豆了,有的会稍微酸一点。
    @clzncu #43 是有点不太好
    tabris17
        45
    tabris17  
       2019-02-18 17:52:05 +08:00
    美式咖啡不加牛奶,所以肯定不是乳糖不耐之类的原因
    tabris17
        46
    tabris17  
       2019-02-18 17:54:25 +08:00
    咖啡有酸味是正常的,那是因为咖啡豆含有果酸。不是因为咖啡坏了
    Hallelu
        47
    Hallelu  
       2019-02-18 20:30:15 +08:00 via iPhone
    今天下午喝瑞幸的美式,疼了一下午。
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