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这几个月偷懒一直在用法压壶泡咖啡，双 11 买了个粉结果太细了，法压壶漏渣严重。
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后来就拿滴漏的滤纸剪了剪，凑合滤一下，效果还不错。
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但是想再买点，发现圆形滤纸世面上就没这商品。只有滴漏扇形和摩卡壶用的直径很小的，我想要 10cm 以上的。
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结果刚好就看到淘宝边上就有推荐化学用滤纸，各种直径很齐全，价格还比咖啡用的低。
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所以问题来了，以我的理解，化学实验用的，应该是不会带任何杂质的，不然实验就不准嘛。那么用来做咖啡滤纸，会有食品安全的问题吗？
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CEBBCAT 2019-12-16 19:17:18 +08:00
我猜学化学的八成会回答：『就是算分析纯的蒸馏水，也不能做饮用』用吧，哈哈。
我想咱们要担心的是制造过程中有没有使用什么特殊制程，以及制纸原料呀什么的。不过我也不懂，楼下来吧 |
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imn1 2019-12-16 19:21:30 +08:00
No
实验滤纸不是讲究卫生方面的工艺，而是化学惰性以及结构，应该经过酸洗的，其实不太适合食品，但也无妨 |
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JCZ2MkKb5S8ZX9pq OP |
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MonoLogueChi 2019-12-16 19:25:08 +08:00 via Android
我是学化工的，实验室用的滤纸用于食品生产应该不会有健康问题的，但是学化学的绝对不会拿滤纸去过滤咖啡，做实验用的东西绝对不会去搞吃的喝的。
还有就是过滤速度问题，不同型号的滤纸速度上会有差别，如果用普通的中速滤纸，不加压过滤咖啡可能会有点慢，当然只是猜测，具体性能怎么样说不准。 |
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imn1 2019-12-16 19:27:04 +08:00
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JCZ2MkKb5S8ZX9pq OP |
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ZRS 2019-12-16 19:33:38 +08:00
食品级有食品级的标准，不建议混用
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LittleWhiteMouse 2019-12-16 19:47:29 +08:00
可是……淘宝上好多法压壶滤纸啊。我，我读错题了么？
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JCZ2MkKb5S8ZX9pq OP @LittleWhiteMouse 直径都很小，我那个直径就 10cm 左右，滤纸还要再大一点才行。
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LittleWhiteMouse 2019-12-16 21:57:31 +08:00  1
@JCZ2MkKb5S8ZX9pq #9 关键词：“帝国 DG 6”
有其他型号，但是这个很容易触发某些条件导致不显示结果，比如搜“帝国 DG” 就不行。可以尝试修改数字，和询问店家什么的。 我是单纯的看这个面积够用 |
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XiaoxiaoPu 2019-12-16 22:03:15 +08:00 via iPhone
法压壶要咖啡粉粒度粗一些，可以买手磨，粒度可调
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JCZ2MkKb5S8ZX9pq OP @LittleWhiteMouse 哈哈哈哈，这个也太屌了，直径 25cm，可以蒸包子了🤣
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JCZ2MkKb5S8ZX9pq OP @XiaoxiaoPu 凑单没注意，还买了 2kg 的，要喝一阵了。
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JCZ2MkKb5S8ZX9pq OP @LittleWhiteMouse 发现他家 dg1 是 30cm 正方的，1 切 4 倒是差不多合适。
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la2la 2019-12-16 22:40:05 +08:00
超纯水净化机进到实验室大门，我都不会喝一滴
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SilencerL 2019-12-16 22:51:05 +08:00 2
当然不行, 不管从哪个角度来说都最好不要用非食品专用的器具去处理食品.
当年我还学化学的时候就不信邪, 用烧杯喝水(又便宜又防爆), 最后因为误用处理过氯化钡的烧杯泡了杯咖啡(做实验太困也没注意不是平常用的烧杯), 病危通知+进 ICU 七天差点撒手人寰, 从此深刻记住这个教训. 并且转行当了程序员. |
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JCZ2MkKb5S8ZX9pq OP @SilencerL 虽然有点跑题，但故事有点精彩🙏🏻
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SilencerL 2019-12-16 23:03:37 +08:00
@JCZ2MkKb5S8ZX9pq
哈哈哈, 所以我的中心思想还是最好不要用非食品专用的实验器具去处理食品. 就算是光谱纯的 NaCl 也不能拿来炒菜一个道理. |
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