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lakie
V2EX  ›  生活

哪位用过空气炸锅的?坑还是真香?

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  •   lakie · 2020-06-12 20:48:42 +08:00 · 4967 次点击
    这是一个创建于 1625 天前的主题,其中的信息可能已经有所发展或是发生改变。
    说说我用过的感受,
    味道是这个味道,
    但做出来的鸡翅干巴巴,
    可以说又干又硬,
    感觉被坑了。根本不是新奥尔良烤鸡的外焦内嫩,
    而是像风干的感觉,吃肉干,口感不好啊。

    是我使用方法有误吗?
    为何看到网上都一致好评。。

    下次做薯条试试,反正肉类应该是不行了,不喜欢这种肉干巴巴的。
    28 条回复    2020-06-18 18:56:59 +08:00
    xiangwan
        1
    xiangwan  
       2020-06-12 20:57:25 +08:00 via Android
    用上锡纸试试
    很适合烤红薯,包子,烧饼
    dlsflh
        2
    dlsflh  
       2020-06-12 21:05:09 +08:00 via Android
    干就是水分流失严重呗,上锡纸。
    celeron533
        3
    celeron533  
       2020-06-12 21:05:13 +08:00
    这东西就是个热风烤箱
    eluotao
        4
    eluotao  
       2020-06-12 21:11:41 +08:00
    挺实用的 鸡翅 薯条 经常弄
    FFLY
        5
    FFLY  
       2020-06-12 21:15:24 +08:00
    温度和时间你没调好,烤鸡翅绝对不会干,薯条做出了效果也很好,家里一直做的。
    Licsber
        6
    Licsber  
       2020-06-12 21:20:30 +08:00
    没试过 看这五楼大概都是中好评? 有什么型号推荐么 搞的我也想买一个了
    little_cup
        7
    little_cup  
       2020-06-12 21:27:22 +08:00
    买来用过很多次次一直不错,直到拿去烤青花鱼……事后味道完全洗不掉
    echo1937
        8
    echo1937  
       2020-06-12 23:14:15 +08:00 via iPhone
    我买过一个利仁的,健身时期用得多,最近考虑再拿出来。
    nodin
        9
    nodin  
       2020-06-12 23:18:43 +08:00 via Android
    被风干了,包层锡纸。
    mxT52CRuqR6o5
        10
    mxT52CRuqR6o5  
       2020-06-12 23:19:55 +08:00 via Android
    感觉和烤箱烤出来的没区别
    z919126592
        11
    z919126592  
       2020-06-12 23:29:23 +08:00 via iPhone
    挺香的…
    到麦德龙买了生的薯条和鸡块 还有鸡排之类的 炸个十几分钟出锅 贼香
    niubee1
        12
    niubee1  
       2020-06-12 23:31:32 +08:00
    能做的东西很有限,比起价格来算是坑,用这个钱还不如买个好点的烤箱
    mario160825
        13
    mario160825  
       2020-06-12 23:38:37 +08:00 via iPhone
    当烤箱用
    razios
        14
    razios  
       2020-06-12 23:38:54 +08:00 via iPhone
    推荐你试试烤玉米 有惊喜~

    薯条也不错,但烤鸡翅之类还是不如烤箱
    cmdOptionKana
        15
    cmdOptionKana  
       2020-06-12 23:46:39 +08:00 via Android
    @niubee1 烤箱太占地方了,而且速度慢、耗电多。
    niubee1
        16
    niubee1  
       2020-06-12 23:49:20 +08:00
    @cmdOptionKana 和做坏一锅食材比起来,还是多耗电划算,我是被坑过才给的建议,不是瞎糊弄胡说的
    delectate
        17
    delectate  
       2020-06-13 06:32:15 +08:00
    说“好”的,不是托儿就是蠢,买了个,一年到头用不上,属于永久吃灰,卖二手都不好卖的那种。

    1 、不论“炸”什么都是二十分钟起,如果东西多一点,您老可就有得等了,一个小时见;
    2 、耗电量就不说了,出风口不论冲哪儿,都味道十足,又不可能有单独的排烟管;
    3 、噪音巨大(相对烤箱),容量巨小,价格、品质差别太大;
    4 、就是个大号腔体密闭的电吹风,没任何区别!
    saozhu
        18
    saozhu  
       2020-06-13 07:39:58 +08:00 via Android
    我主要拿来加工速冻食品,早上扔进去个手抓饼或者馅饼加两个油条,早餐就解决了
    平时的话可以弄点薯条或者火锅丸子当零食吃,不到 10 分钟就能出锅
    所以基本上是天天用的
    如果处理生肉的话还是有点不方便,主要是容量有限,而且不包锡纸容易干而且难洗,但包上又不方便看肉熟程度
    rzq3147
        19
    rzq3147  
       2020-06-13 09:48:54 +08:00 via Android
    每个周日都用。烤鱼烤鸡腿烤五花肉烤骨头烤红薯,都不错味道很好。但是炸鸡排鱼排这类有面包屑裹住的效果不好,不如电锅煎出来的好吃
    liuzhazha
        20
    liuzhazha  
       2020-06-15 00:29:15 +08:00
    18 年买了飞利浦的那款,感觉虽然叫炸锅,用起来更像是烤箱,用来烤过茄子虾鸡翅鸡腿羊排之类的,味道都不错

    缺点就是小,一锅烤不了多少东西(也可能是我买的这款太小),618 刚买了烤箱准备让空气炸锅下岗了
    ShotaconXD
        21
    ShotaconXD  
       2020-06-15 11:47:29 +08:00
    买的飞利浦空气炸锅 没用过几百块的其他牌子.
    你做的味道不好, 可以考虑一下手艺问题. 不要怪锅啊亲.
    sd5659902
        22
    sd5659902  
       2020-06-15 14:51:01 +08:00
    挺好的啊,我用来烤地瓜和热面包,烤鸡翅也不错,估计你温度没调好
    ytll21
        23
    ytll21  
       2020-06-15 17:37:32 +08:00
    @niubee1 价格还好,我家里买的 200 元不到,女儿特别爱吃鸡翅,我则偏爱红薯。当然,我没吃过高档空气炸锅做的,说不定会更好吃。不过就我而言,性价比还是蛮高的
    hushuikun
        24
    hushuikun  
       2020-06-15 17:54:51 +08:00
    讨论这个东西都要被扣帽子的吗
    lakie
        25
    lakie  
    OP
       2020-06-15 19:43:54 +08:00
    @sd5659902 一般怎么调烤鸡翅。。。。

    味道是可以,问题是烤出来,鸡翅太干了,皮下的肉也干,,没又嫩滑的感觉。。。吃起来像肉干。。。
    rzq3147
        26
    rzq3147  
       2020-06-16 22:52:44 +08:00 via Android
    估计还是没掌握技巧,网上一堆使用炸锅的视频你搜下看看。鸡翅要专门腌料提前腌下,然后是时间温度控制好,你说太干了,是不是时间长了
    lakie
        27
    lakie  
    OP
       2020-06-17 20:22:48 +08:00
    @rzq3147 时间不够不熟啊
    PerFectTime
        28
    PerFectTime  
       2020-06-18 18:56:59 +08:00
    家里有一个,经常烤鸡柳吃,用的时候预热五分钟,烤 8 分钟,翻面烤 3 分钟
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