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leimao
V2EX  ›  美酒与美食

中国鳗鱼的食品安全问题和信任危机

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  •   leimao · 271 天前 · 7781 次点击
    这是一个创建于 271 天前的主题,其中的信息可能已经有所发展或是发生改变。
    74 条回复    2023-06-13 17:05:06 +08:00
    luckykong
        1
    luckykong  
       271 天前   ❤️ 1
    "这批有严重食品安全的蒲烧鳗鱼,主要是被检测出有龙胆紫( Gentian Violet ),退色结晶紫( Leucogentian Violet )和孔雀石绿( Malachite Green )等不安全化学物质残留,可能导致人类病原体对抗菌药物的抗性增加,长期接触孔雀石绿和龙胆紫还已被证明有致癌风险。"

    好严重。
    另外,孔雀石绿已经禁用了,并不再是 0.5mg/Kg 的标准了。
    serco
        3
    serco  
       271 天前   ❤️ 5
    主要国内这类违法罚得不够重,不痛不痒的根本不管用。
    bjzhush
        4
    bjzhush  
       271 天前   ❤️ 4
    12 年前有个网站叫做“掷出窗外”,专门记录有害食品问题及新闻等的,好像也就一两年就销声匿迹了
    一纪过去了,恐怕现在的食品问题要比当年严重 N 倍
    Had
        5
    Had  
       271 天前   ❤️ 2
    这个是啥帖子,日本吃的鳗鱼不是大部分也是中国产的么
    yfwo
        6
    yfwo  
       271 天前   ❤️ 14
    上来就扣个大帽子,说一个厂商、某些养殖户的问题就说成是中国鳗鱼怎么怎么样。

    据我了解
    https://www.36kr.com/p/2203111237135232

    ”2021 年,日本爆出一件重大的鳗鱼造假事件,一家名为“高山水产青果”的食品批发公司,被查出将中国产鳗鱼伪造成日本爱知县生产的鳗鱼进行销售。
    事发后,该公司承认至少从 5 年前就开始造假,企业负责人鞠躬道歉。另据朝日新闻 18 日补充,该公司今年 6 至 10 月以“爱知”为名销售的 3 万 125 条鳗鱼中,6640 条是中国产的,没有标示产地就销售的鳗鱼也有 3426 条。“

    “实际上,每两条日本人吃的鳗鱼里,就有一条来自中国。”


    不保证上面的内容全是真的,但是日本大量进口中国鳗鱼是真的,如果真的有那么多问题,日本为什么大量进口呢?
    anjianshi
        7
    anjianshi  
       271 天前   ❤️ 33
    这些狗汉奸是这样的。国内有啥事就是全中国都这样,国外有啥事就是“个别案例”。
    怎么不见他们搞一个“美国枪支毒品安全和信任危机”呢。
    marc2017
        8
    marc2017  
       271 天前
    看了下京东卖的一些鳗鱼,评论里有很多人都在问是不是日本鳗鱼,会不会有核辐射……
    qsnow6
        10
    qsnow6  
       271 天前   ❤️ 24
    食品的抽检制度注定了总会有些漏网之鱼,区别在于处罚的力度上,是不痛不痒,遮掩了事,还是开出威慑性处罚。

    就拿这个鳗鱼举例,他国最高可以处予 21 年的监禁,国内估计最多就罚点小钱了事。

    处罚力度对比:脱口秀讲个笑话罚款 1335 万,核酸公司造假罚款 7.35 万。
    qsnow6
        11
    qsnow6  
       271 天前   ❤️ 5
    违法成本之低,一定程度上是在鼓励犯罪。
    LuciferGo
        12
    LuciferGo  
       271 天前 via iPhone   ❤️ 7
    @yfwo 你这个问题就像问我们食品安全问题那么严重,政府机关难道不吃饭吗一样幼稚
    beisilu
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    beisilu  
       271 天前   ❤️ 1
    @LuciferGo 特供食材产区好像是有军队把守的吧
    monsterxx03
        14
    monsterxx03  
       271 天前
    @yfwo 以前看<月曜夜未央>有一期特别搞笑, 去大阪路边采访,很多中国人排队吃鳗鱼饭,店主大爷就很困惑的说,我们鳗鱼明明都是从中国进口的,他们为什么跑来日本吃.
    juded
        15
    juded  
       271 天前
    @yfwo 鳗鱼虽然可以人工养殖但鳗鱼苗貌似只能自然界中捕获,貌似产量逐年下降,这几年鳗鱼(饭)价格确实涨的很高。
    infun
        16
    infun  
       271 天前   ❤️ 2
    @anjianshi 这个楼主自己的帖子
    malu9527
        17
    malu9527  
       271 天前   ❤️ 2
    这个链接里的文章竟然是穿越过来的 06-11-2023 !
    xfxz
        18
    xfxz  
       271 天前   ❤️ 7
    其实中国食品问题不是啥监察或者行政处罚问题,而是监管人员都是体制内,他们有自己的特供食物(至少做决策的那批人肯定是特供的),所以平时他们基本接触不到有问题的食材,自然而然就不会管的那么严格。

    唯有取消特供食材,跟老百姓吃一样的食物,那才杜绝。
    7gugu
        19
    7gugu  
       271 天前
    不过这也不能确认花 40 美金买的“日本”鳗鱼一定安全吧
    iooco
        20
    iooco  
       271 天前   ❤️ 1
    在中国批量养殖基本都用抗生素 药啥的 比如黄鳝 甲鱼 牛蛙 但是要是真的纯人工绿色养殖 成本那不是普通老百姓能承担的了的
    anjianshi
        21
    anjianshi  
       271 天前   ❤️ 1
    @leimao 对前面的情绪化发言表示抱歉!
    woshipanghu
        22
    woshipanghu  
       271 天前 via Android   ❤️ 1
    单个厂家的问题 就被扣上了国家层面 这种人有点汉奸的味道
    leeton
        23
    leeton  
       271 天前 via iPhone
    我知道元太爱吃鳗鱼饭,我连鳗鱼都没见过
    datocp
        24
    datocp  
       271 天前 via Android
    开玩笑从鳗鱼苗养到鳗鱼估计要破产,还要经历台风天,一不小心就倾家荡产。

    以前一般做法,渔船捕来暂养围塘,等到过年什么时候卖得高。

    日本人当然也会亲自上门买。日本人就讲究了只挑 8~9 两,大的直接扔回来。忘了是不是 90 年代就能卖到 80 元一斤,然后虹桥机场直接飞回去。
    elevioux
        25
    elevioux  
       270 天前 via Android
    本质是对国内监管缺乏信心
    stoneabc
        26
    stoneabc  
       270 天前   ❤️ 1
    @qsnow6 "废死”的国家是不是在鼓励杀人?
    aitianci
        27
    aitianci  
       270 天前
    @stoneabc 废死不等于废刑,终身监禁你想想再动手
    xinh
        28
    xinh  
       270 天前 via iPhone   ❤️ 1
    @woshipanghu 这种言论才真正带有汉奸味道
    infun
        29
    infun  
       270 天前
    @anjianshi 它都没道歉,你道啥歉 /🐶
    huihuilang
        30
    huihuilang  
       270 天前 via Android
    他们不是真的在执法而是担心屁股坐不稳
    Yosomi
        31
    Yosomi  
       270 天前
    @yfwo 有时间指出别人的错误为什么不先改正自己的呢
    ilcn
        32
    ilcn  
       270 天前   ❤️ 3
    @Yosomi OP 不也是人在美国批评中国的鳗鱼?难道只允许批评中国不允许批评外国?你把指出别人的错误等同于“不先改正自己的”同样也是在扣大帽子。这两个是互相排斥的吗?

    其实 @yfwo 这个例子不够好,我给你举去年日本最火的例子。日本熊本县年产 21 吨蛤蜊,卖了两千多吨。都是从中国进口的蛤蜊,倒在海里,大家再捡起来的。

    https://toyokeizai.net/articles/-/510607
    shankun
        33
    shankun  
       270 天前 via Android
    怎么没人批判,小日本排放核废水。
    yfwo
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    yfwo  
       270 天前   ❤️ 6
    @LuciferGo
    @beisilu
    @xfxz 叫嚣特供的,不知道有没有脑子:上来假设这些人和他们的亲属、子女从来不逛街,从来不出去吃。
    Goooooos
        35
    Goooooos  
       270 天前 via Android   ❤️ 1
    @yfwo 他们是活在自己臆想中
    beisilu
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    beisilu  
       270 天前   ❤️ 2
    @yfwo 不是。您真没见过吗?我以为只会有人质疑是否合理,不会有人质疑是否存在。
    你随便找个关系近一点的公务员都能问到的。至于你说的问题,低级一点的是有定量配给的,做不到从来不出去吃。高层的也确实不敢随便逛街。
    ohwind
        37
    ohwind  
       270 天前   ❤️ 2
    @anjianshi 多吃鳗鱼和鸭脖。另外,希望你吃鸭脖的时候多关心一下美国的枪支与毒品,毕竟你一个汉奸应该多关心你祖国的事情,不是吗?
    ohwind
        38
    ohwind  
       270 天前   ❤️ 2
    @anjianshi 中国的食品安全问题你要考虑美国的枪支毒品,你真是太爱美国了
    BMAO
        39
    BMAO  
       270 天前 via iPhone
    反正现在日本的东西不敢吃了,特别是海产品。
    noparking188
        40
    noparking188  
       270 天前   ❤️ 4
    @xfxz #18 V 站说的体制内到底是什么天顶星人,说的和老百姓生殖隔离,呼吸的空气都不一样。我们村有个我爷爷辈的在县级市里局级,我进初中找他帮忙,住他家一周,吃的也边上菜场买的啊,我爸镇上菜场抓了只大鹅给他,也吃的很香啊,他家烧饭也和农村一样为了猪肉的口感嫩用小苏打腌制一下。卫生监督体系的都是啥大官,不一堆小公务员跑来跑去,可能还编外,你也能考进去啊。
    你是在意淫吗
    aa514758835
        41
    aa514758835  
       270 天前
    ε=(´ο`*)))唉~一言难尽~
    stoneabc
        42
    stoneabc  
       270 天前   ❤️ 1
    @beisilu 地摊文学看多了?
    beisilu
        43
    beisilu  
       270 天前
    @stoneabc 家里有老干部啊,上层的特供资源比你想象的多。比如你去各个省的省人民医院看看,最豪华的都是内部疗养院。
    xfxz
        44
    xfxz  
       270 天前
    @noparking188 你也说了是县级市,本质也是底层公务员而已,我括号里写了是能做出决策的人,那起码是厅级干部起,你不会觉得他们吃的跟我们一样吧?普通的市场监督局能做决策?能影响任何一条法规?只是做做执行罢了。
    xfxz
        45
    xfxz  
       270 天前   ❤️ 2
    @yfwo 我是真没想到 V2 这里还有全盘接受的,你知道特供体制是从苏联学的吗?那为啥美帝,日本没有特供体制?

    那按你的逻辑,高层都是同为民感受疾苦?真是笑死。
    AkaHanshan
        46
    AkaHanshan  
       270 天前   ❤️ 1
    @xfxz 😂美帝有特供萝莉岛吧
    libook
        47
    libook  
       270 天前
    不愧是 V 站,聊个吃喝都能扯到国家上面。
    noparking188
        48
    noparking188  
       270 天前   ❤️ 1
    @xfxz #44 全国百强县局级干部是底层公务员?公务员是吏,局级是官。卫生监督体系内监管人员这个群体很庞大。
    “你不会觉得他们吃的跟我们一样吧?” 我不认识你说的厅级官员,不知道他们今天中午吃啥,你认识吗?
    “普通的市场监督局能做决策?” 如果你说的是厅级以外的普通官员,那我不知道某个市卫生监督局局长是否有权力改善当地食品卫生安全问题。
    “能影响任何一条法规?” 不知道你说的法规是哪个级别的,执行是调查,会向上汇报,执行调查结果能否影响决策,仁者见仁,智者见智。

    谢谢你让我知道了厅级干部和厅级以下的不是一个食物链,不过厅级干部升职之前是啥
    nekoneko
        49
    nekoneko  
       270 天前
    @iooco #20 无抗的是真的贵
    emSaVya
        50
    emSaVya  
       270 天前
    @AkaHanshan 加入于 2023-05-26 13:50:11 +08:00
    blackshow
        51
    blackshow  
       270 天前
    工业盐都能流向百姓餐桌,转基因都能合理合法,食品安全?
    Felldeadbird
        52
    Felldeadbird  
       270 天前
    文中都强调了,国内外是两套标准。既然出口是高品质,那买到走私的不是国内问题呀。这不是说明美国海关更有问题吗?建议多多批判美国海关这种不作为。
    coolmint
        53
    coolmint  
       270 天前   ❤️ 1
    @libook #47 食品安全和一般的吃喝多少还是有点区别吧
    Huelse
        54
    Huelse  
       270 天前
    各位不要急,请先看看文章上的时间发布于 06-11-2023 ,这是故意的还是小 bug ?
    RomeoHong
        55
    RomeoHong  
       270 天前
    这个就是诡异着狂热吧,连供给洋大人的食物都有问题,这些个商人真是太不小心了,算了我还是吃有工匠精神的日本产吧
    lesismal
        56
    lesismal  
       270 天前
    提示:
    国产鳗鱼:国内生产的添加剂导致问题的带包装鳗鱼
    日本鳗鱼:从中国进口的无包装鳗鱼
    wangweiggsn
        57
    wangweiggsn  
       270 天前   ❤️ 1
    翻墙出来爱国,呵呵
    最喜欢看小粉红被铁拳砸的嗷嗷叫了。
    继续,打倒资本,拥护土匪,倒车加速不要停
    我们都要相信,‘好日子还在后头’!韭菜的思想,配的上韭菜们的苦难,一切都是应得的。支持封城清零一百年不动摇!
    idealhs
        58
    idealhs  
       270 天前   ❤️ 3
    我只有羡慕润出去的能吃到高标准的中国制造
    rppig42
        59
    rppig42  
       270 天前
    @yfwo

    补充一些可能不相关的信息

    蒙牛:我们发到香港的产品和出口的产品是一样的,保证比内地(大陆)的产品质量更好、更安全。

    京东搜关键词 「供港」
    MingChung
        60
    MingChung  
       270 天前
    @rppig42 在你的信息基础上补充点信息,最讨厌在友善的讨论中完善信息的攻击人。学习食品导论的时候只教了我们:无公害食品、绿色食品、有机食品这三个分类;等看市场,发现供港食品,第一财经的播客有解读供港食品的原因和两岸的管理;此播客还讲了一期地理标志产品:稻花香。
    另,水产品的操作手段,叹为观止。奶制品蒙牛和伊利想降低标准中蛋白质含量的事没的洗。
    z1154505909
        61
    z1154505909  
       270 天前
    @qsnow6 那是讲个笑话的问题吗??????说真的,罚那点钱不够解气的,我想把那帮垃圾绑炮管,
    MingChung
        62
    MingChung  
       270 天前
    气的我进入了自证 PUA ,登出登出。。。
    epicSoldier
        63
    epicSoldier  
       270 天前
    我歪个楼;为啥文章的时间是 2023-06-11, 哪个时区的时间也对不上吧
    AMZsowhat
        64
    AMZsowhat  
       270 天前
    虽然但是,这是鸭脖
    meetyuan
        65
    meetyuan  
       270 天前
    本质上还是在说食品安全的问题以及变相的纵容问题,这下又可以拉黑一批人了。
    dqzcwxb
        66
    dqzcwxb  
       270 天前
    @emSaVya #50 霍金也去过萝莉岛
    morutong
        67
    morutong  
       270 天前
    @7gugu #19 貌似日本有相当数量的鳗鱼是从国内进口过去的。但是秋田觉得只要是从日本买的就是香的。( doge )
    7gugu
        68
    7gugu  
       269 天前
    @morutong 是的,日本每年都会从中国进口鳗鱼。但 OP 的核心讨论点还是在中国的食品标准仍然没办法严格执行吧,这个其实挺不好的,但我也不知道能怎么推动解决 XD 。
    0017
        69
    0017  
       269 天前   ❤️ 1
    感谢 LZ 提供信息,看到知乎有业内写的文章,先不说国内的标准限量上限是出口的几百倍,实际内销的烤鳗根本就没有规定强制进行药检,内销只要肉眼检测合格就符合出厂标准......

    出口的强制要求药检证明并且国外会对你进行复检,所以虽然都是在国内养殖的但你从日本买到的鳗鱼和在国内买的完全是不一样的,总之我是不敢再吃鳗鱼了......
    0017
        70
    0017  
       269 天前
    出口指南 : "我国有关标准、规范与国际标准的主要差异是:1 )日本肯定列表制度制定限量的药物品种远远高于我国已经制定的品种,我国没有规定而日本有规定的药物有 111 项限量指标"
    acctv2
        71
    acctv2  
       269 天前 via Android   ❤️ 3
    感觉这一年来 v2 增加了很多奇怪账号,上来就骂汉奸我是真没想到,明明只是一篇普通的谴责食品安全的文章,在墙内都算不上多过激的言论。

    只能尽量拉黑
    lawchake88
        72
    lawchake88  
       269 天前 via Android
    @acctv2 从去年起本站就已经被神秘力量盯上,发动大量网军进行对线
    cweijan
        73
    cweijan  
       266 天前
    @ohwind 老看到你这个脑瘫, 上来就给别人扣帽子, block😊
    ohwind
        74
    ohwind  
       266 天前   ❤️ 1
    @cweijan 多吃鸭脖。多舔你爹的傻吊。blocked.
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