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rojer12
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有没有懂咖啡机的大佬,推荐一个半自动意式咖啡机 ba

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  •   rojer12 · 176 天前 · 3144 次点击
    这是一个创建于 176 天前的主题,其中的信息可能已经有所发展或是发生改变。
    预算:1-3k
    需求如下:
    1. 噪音小点(晚上做,白天带到公司兑水喝)
    2. 可以不用打奶泡的
    3. 能小则小
    4. 稳定

    另外有好的豆子也麻烦推荐一下,蟹蟹
    第 1 条附言  ·  175 天前
    感谢大家的建议,所以我最终还是决定在全自动和胶囊机里面选一个
    另外发现有那种胶囊转接头,可以直接加咖啡粉重复利用?(不知道这是不是走入了邪道/doge )
    晚上回去研究一下看看有什么好的全自动或者胶囊机
    第 2 条附言  ·  175 天前
    结合各位的建议,确实感觉与其花 3k 去买半自动,不如花 2.5k 买个磨豆机,再搭个 500 块的星粒三来得实在(还能在公司顺手摸鱼),反正以后再买半自动也行,先上个好点的磨豆机,在家用摩卡壶在公司用星粒 3 ,早上出门磨好豆子带走就行
    第 3 条附言  ·  175 天前
    结合各位的建议,确实感觉与其花 3k 去买半自动,不如花 2.5k 买个磨豆机,再搭个 500 块的星粒三来得实在(还能在公司顺手摸鱼),反正以后再买半自动也行,先上个好点的磨豆机,在家用摩卡壶在公司用星粒 3 ,早上出门磨好豆子带走就行
    100 条回复    2023-11-21 22:44:21 +08:00
    Bigstupidcat
        1
    Bigstupidcat  
       176 天前   ❤️ 1
    H10A+G5 磨豆机,性价比拉满
    rojer12
        2
    rojer12  
    OP
       176 天前
    @Bigstupidcat #1 加购,看着好像很专业的样子,另外问一下磨豆机很重要吗,我现在还是手摇不锈钢在磨诶
    Bigstupidcat
        3
    Bigstupidcat  
       176 天前   ❤️ 1
    @rojer12 非常重要,我甚至觉得磨豆机的重要性比咖啡机本身更重要
    rojer12
        4
    rojer12  
    OP
       176 天前
    @Bigstupidcat #3 收到,马上安排
    duxiansen
        5
    duxiansen  
       175 天前   ❤️ 1
    放了一夜的浓缩,感觉不如搞个胶囊机放公司
    ybz
        6
    ybz  
       175 天前
    早上做就可以啊,10 分钟的事儿,我都是早上做两杯,保温杯下午都还是冰的。整最便宜的机子,东菱 DL6400 pdd400+,咸鱼淘来的格米莱磨豆机 200 ,600 来块实现咖啡自由。可能是我口粗,做出来的冰拿铁喝起来和瑞幸啥的区别不大。
    surrenal
        7
    surrenal  
       175 天前
    晚上做白天喝不会变味儿吗,会没那么新鲜吧
    rojer12
        8
    rojer12  
    OP
       175 天前
    @duxiansen #5 还行吧,扔冰箱里保鲜感觉损失的风味也能接受,拿一个 200ml 的保温杯带公司用热水激活就行了,主要是时间充裕,宁愿晚一点睡,不愿早一点起
    @ybz #6 真让我早上起来做那少说得弄 20 分钟了加上磨豆子的话,在家喝牛奶 1 份,上午 1 份,下午 1 份,得做 3 份/doge
    Bigstupidcat
        9
    Bigstupidcat  
       175 天前
    @rojer12 咖啡豆有预算吗,或者喜欢什么风味的,我可以给你推荐几款
    JamieChen
        10
    JamieChen  
       175 天前
    早晨做就行 很快 如果不打奶泡 加上清洁工作 我基本 5 分钟内搞定
    7gugu
        11
    7gugu  
       175 天前
    你这个预算买胶囊机吧
    rojer12
        12
    rojer12  
    OP
       175 天前
    @Bigstupidcat #9 喜欢口味厚重一点,黒巧、奶油风味?斤价 100-200 吧,中-深烘为主
    Bigstupidcat
        13
    Bigstupidcat  
       175 天前   ❤️ 1
    @rojer12 微店有家叫做 SmallPlaneCoffee 的,你可以看看,里面有款酒心巧克力的豆子,真的绝
    rojer12
        14
    rojer12  
    OP
       175 天前
    @Bigstupidcat #13 感谢,基础拼配和巧克力还有香草准备都试一下
    asd940808
        15
    asd940808  
       175 天前
    公司放个法压壶就行啦,方便当口粮喝。
    zjuster
        16
    zjuster  
       175 天前   ❤️ 2
    这样的情况,我有两个推荐 :
    1. 买德龙的全自动咖啡机,2k5 左右,只为了早上出门方便,带热咖啡喝。
    2. 买雀巢的中高端(金属外壳)的胶囊咖啡机。雀巢胶囊 nespresso 均价 4 块,口味很多。
    3. 如果你想晚上做白天喝,应该买一个 Hario 的冷萃咖啡壶。晚上浸泡早上拿出来,完美。

    热咖啡的保质期很短,真的要带到公司在喝的,我建议用冷萃。或者在公司买一个胶囊机(但是很难不跟同事分享,一个 4 块钱也不便宜)

    豆子的话,我个人这七八年一直是在淘宝豆叔家里买。这几年水平有点下滑。
    如果要加奶喝,买他家的琥珀(意式拼装豆),40/250 克;如果想直接喝浓缩或者美式,偶尔想手冲的,我买相望(曼特宁),60/250 克(双十一大概能到 45/250 克,但是现在力度变小了)。他们家其他的豆子我试了几次,都不太满意。
    rojer12
        17
    rojer12  
    OP
       175 天前
    @JamieChen #10 大哥你是职业选手吗,5 分钟还带清洁。。。
    @7gugu #11 那我感觉还不如挂耳,胶囊的选择空间就小了不少
    @asd940808 #15 法压壶好像也是个办法,我去看看
    Bigstupidcat
        18
    Bigstupidcat  
       175 天前
    @rojer12 他们家的豆子,都还可以,可以先买点试试
    sunjiayao
        19
    sunjiayao  
       175 天前
    双阀法压壶+1
    xnn
        20
    xnn  
       175 天前
    可以看一下 berrybeans 的豆子
    coolmint
        21
    coolmint  
       175 天前
    我买的马克西姆鲶鱼粗管,感觉没买好,奶泡死活打不出来,不知道是机器问题还是手法问题。
    JamieChen
        22
    JamieChen  
       175 天前
    @rojer12 #17 没有很复杂呀 打开磨豆机直接磨到粉碗里 大约 10s 左右 咖啡机预热 20s 左右 压一下粉粉碗拧在咖啡机上就可以萃咖啡了 出液大约 20s ? 就完成了 清理就是拿下来粉碗倒掉咖啡渣 再用水冲一下 用干净抹布擦一下咖啡机出液口 就完事儿了 我反正就这样搞 感觉也没啥不对 哈哈
    半自动咖啡机可以看看格美莱 3005 3007 东菱 德龙同价位的也成 但是要配磨豆机 两个机器占地方不算小 有那种长条型的半自动机器好像是柏翠家的 可以 jd 搜一下
    豆子我买过 sam 超市的那种大包装 1kg+ 的稍微苦点 但油脂香味都可以
    wanghui22718
        23
    wanghui22718  
       175 天前
    @rojer12
    起床开机预热,洗漱,两份浓缩 10 分钟带清洁,十天半个月有空仔细清洁
    1 、千元价位都是震动泵,噪音都有。
    1.1 、建议早上做,我用一个 100ml 的保温杯只带浓缩,地铁不用安检,风味还行吧
    2 、3 、
    4 、稳定不光看机器,磨豆机也很重要
    另:咖啡豆推荐一个 豆叔,品质稳定,同一款喝了三年,磨豆机参数一直没变
    qiaobeier
        24
    qiaobeier  
       175 天前
    用胶囊吧。省事,现在胶囊价格白菜价了。
    qiaobeier
        25
    qiaobeier  
       175 天前   ❤️ 1
    如果一定要买半自动,推荐 computeruniverse.net 这里买,就算是加税加邮费还是比国内便宜,越贵的机器越便宜。咖啡机税也不贵,记得几百块。我这里买了好几台了
    MCDP
        26
    MCDP  
       175 天前
    咖啡头天晚上做好的话味道真不行吧,我感觉要么就晚上做冷泡,要么就早点起来做,我自己一般早起十分钟做杯手冲就得了
    rojer12
        27
    rojer12  
    OP
       175 天前
    @zjuster #16 对呀,我 tm 还不如添点预算弄个全自动,费那老鼻子劲干啥,大哥你真是一语道破天机啊。不过我倒不是为了出门带热咖啡,毕竟我带的是一天 160ml 的量,如果热的那咖啡就放不到下午就会酸了,所以我是做好了放冰箱放凉了再带公司去的,放一天完全没问题。豆叔家的豆子我也试过,还算不错的口粮型,购物车里也有哦

    @xnn #20 这家我有买过,还可以的
    Chad0000
        28
    Chad0000  
       175 天前
    Breville 的 Barista Express 款,已用七八年,每天都用。质量非常好。就是贵些:我在新西兰,这边当时差不多¥ 2700 左右人民币买的。
    zjuster
        29
    zjuster  
       175 天前
    @coolmint 奶泡打不出来,可能是奶的问题...

    我之前喜欢打奶泡的时候,超市里的大部分巴氏杀菌奶打不出奶泡...

    没有深究原因,可能和脂肪含量有关。后来用明治纯壹是可以的。我记得它家用宜家 9.9 的搅拌棒都能打出来奶沫(当然,那只是抹,不是高温蒸汽的泡,口感不一样)。

    @qiaobeier 我的德龙是在这个网站买的,直接无减震包装寄过来的,到了就坏了...当时看了不少攻略,水箱破裂的很多。我运气更差,我是里面的水管坏了。因为海淘没有保修,自费 250 修的。维权了好久,网站给我退了 20 欧元的余额,一直都没有用出去。
    现在平台的国际店很多的,不建议直接在这个网站买了。

    @rojer12 你这个习惯还真推荐 hario 的冷萃了。早上拿出来剔除咖啡粉,只保留冷萃浓浆是可以继续冷藏,对口味影响较小。
    ffgrinder
        30
    ffgrinder  
       175 天前
    1-3k 如果是全套预算不是很建议上半自动,全自动挺好的。 就算拉满 3K,你也只能买到惠家最入门的款+普通磨豆机,体验是非常差的。全自动你可以买到德龙还可以的型号了,你还省去了更多的时间。更何况你还要头天晚上做,那我觉得不如咖啡液了。

    如果真想半自动的话,推荐预算在 5k 左右会比较好一些。上面老哥推荐了 computeruniverse ,是不错的,包括亚马逊也是可以的。3.5k 有很多还可以的咖啡机供选择,1.5 的磨豆机也算是家用入门了。
    rojer12
        31
    rojer12  
    OP
       175 天前
    @MCDP #26 其实我觉得还行诶,能保留 8 成左右的风味,我做好了直接放冰箱速冻 10 分钟降温到一个比较低的温度,然后直接灌保温杯里第二天出门直接拿走

    @wanghui22718 #23 我也是只带浓缩,但是我带 160ml 一天的量,所以没法带热的,放一上午就会酸
    coolerzZ
        32
    coolerzZ  
       175 天前
    这需求还是胶囊机合适
    xlsepiphone
        33
    xlsepiphone  
       175 天前   ❤️ 1
    铂富 870 ,最近应该 3000 左右,适合新手入门,我自己用就是这款。
    xlsepiphone
        34
    xlsepiphone  
       175 天前
    @xlsepiphone #33

    推荐纯银色的,我朋友买了黑色的,我觉得没得金属本色好看。

    打奶还行吧,不过我只喝冰美式。

    自带磨豆机,省了一个磨豆机的钱。
    7gugu
        35
    7gugu  
       175 天前
    @rojer12 不会哦,现在胶囊专利保护期已经过期了,有很多第三方的选择
    cli007
        36
    cli007  
       175 天前
    个人感觉全自动方便,毕竟早上时间赶,点一下就可以了,不用磨完豆子再萃取
    luckyzd
        37
    luckyzd  
       175 天前
    可以咸鱼上看看,一大堆倒闭咖啡店的机器。
    18k
        38
    18k  
       175 天前
    如果是兑水喝。。。直接咖啡粉就好了啊
    10 年咖啡 er 的经验推荐你:连咖啡 4g 先萃,就是抱抱桶那个系列
    是便利性 口味和咖啡因含量都兼顾的选择
    Monkhood7028
        39
    Monkhood7028  
       175 天前
    看看 James Hoffmann 的推荐啊哈哈。不过这个需求感觉比较 casual 一点,他老人家发的东西未必合适。

    我自己在家用的是 Delonghi 的 EC885 ,占地小,不需要预热。磨豆机买的 Fellow 新出的 Opus ,手冲/意式都可以。两个加一起可能 3-4k ?应该算是相对便宜了。
    Monkhood7028
        40
    Monkhood7028  
       175 天前
    但放一晚上确实会有氧化的问题,味道肯定不好。如果就是想玩儿那可以,如果可以接受别的方案,建议考虑挂耳什么的,或者三顿半之类的速溶胶囊。
    WhoCanBeRich
        41
    WhoCanBeRich  
       175 天前
    跟跑步机的命运一样,最终都是吃灰或卖二手
    c9y
        42
    c9y  
       175 天前 via Android
    机子:9Barista
    豆子:推荐治光师的 野草莓拼配/北野武拼配

    我周末在家偶尔冲一下。除了冲起来比较麻烦(指要冲洗器具要有流水如花洒或者水龙头,煮咖啡时间也要好几分钟),但是极其稳定,出品媲美商业机器,也可以连续出品。
    价格估计 3k 多一点,进口贵(得扣税),tb 有卖但不是旗舰店或者官方店
    然后就是后期维护,可能需要有对应扳手🔧或者螺丝刀拆开清水垢啥的(目前使用 1 年多就拆过一次清水垢),配件官方/tb 也有卖
    hambers
        43
    hambers  
       175 天前
    我推荐下摩卡壶早上煮一杯会不会很另类的样子? :dog
    rojer12
        44
    rojer12  
    OP
       175 天前
    @WhoCanBeRich #41 哈哈哈哈,幸好我没有跑步机,不过你说得有道理


    @c9y #42 这算摩卡壶 pro plus max 还是算咖啡机?不过颜值是真的高
    rojer12
        45
    rojer12  
    OP
       175 天前
    @hambers #43 摩卡壶主要是比较花时间,早上折腾不过来
    mars2023
        46
    mars2023  
       175 天前
    @ybz @rojer12 #6 #8 问一下,保温杯装咖啡有啥需要注意的吗?
    有没轻便的保温杯推荐?
    rojer12
        47
    rojer12  
    OP
       175 天前
    @mars2023 #46 热的浓缩一直放保温杯里面很容易变酸,基本降温到冰箱保鲜的那个温度就行了,虽然会损失一些风味(个人感觉相比新鲜的大概能保留 70%-80%吧)但是不会变质,能用一两天
    保温杯可以看看我买的这个,有 120ml 和 180ml 的,很小巧
    https://detail.tmall.hk/hk/item.htm?id=638745750277
    c9y
        48
    c9y  
       175 天前 via Android
    @rojer12 #44 算摩卡壶,但是常规摩卡壶浓缩出品的质量不会很好(因为压力不够)
    然后可以电磁炉和火炉加热(其中电磁炉要另外买感应板)
    我的耗时情况:
    称豆:约 1 分钟
    手磨:约 2 分钟
    填粉:忽略不计
    组装冲煮用完清洗,
    c9y
        49
    c9y  
       175 天前 via Android
    @c9y #48 续上
    组装冲煮:约 4 分钟
    清洗:约 3 分钟
    yzbythesea
        50
    yzbythesea  
       175 天前
    @rojer12 摩卡壶为啥花时间?大概 2 min 就好了
    leaf
        51
    leaf  
       175 天前
    咖啡机:铂富 878
    豆子:北野拼配、启程拓殖
    牛奶:明治醇壹

    这么搭配出来的拿铁完爆星巴克。不过最近星巴克新出的特浓喝着感觉不错,里面那个撒点可可粉的挺香的,准备自己试试。
    Loberty
        52
    Loberty  
       175 天前
    最近也在看半自动咖啡机,mark 一下
    rojer12
        53
    rojer12  
    OP
       175 天前
    @yzbythesea #50 盖上盖子出液至少也是两分钟吧,弄完了那不得收拾清洗一下么,那个滚烫的粉碗不得放凉了才能拿出来
    sytnishizuiai
        54
    sytnishizuiai  
       175 天前
    看楼主添加胶囊机,说下我的使用。

    6 7 年前国内买的雀巢胶囊机(海淘更便宜),机器简洁耐用,操作简单,1 2 分钟一杯咖啡。(我以前买的法压壶 手磨机都吃灰了,太烦,胶囊机上个厕所就泡好了)

    平时只要清洗堆放咖啡胶囊的垃圾盒,水冲下就行。水管的话,简单点就不放胶囊,清洗模式。官网也卖清洗剂,蛮贵的。

    咖啡胶囊有官方的、第三方的,自己填充重复用的。官方的出咖效果最好,第三方有点水流小,填充嫌烦没试(有点本末倒置了)。
    qiaobeier
        55
    qiaobeier  
       175 天前
    @zjuster #29 那确实倒霉,我买过好多单了,快递包装确实时好时差,最近 2 年人民币贬值很少买了。
    yzbythesea
        56
    yzbythesea  
       175 天前
    @rojer12 清洗比半自动简单很多,放水槽冲一会儿就完事了。半自动制作更麻烦,你还要压粉,冲奶泡啥的,用完也要清洗一下。
    xdeng
        57
    xdeng  
       175 天前
    @Bigstupidcat 同款配置 求豆子推荐 一直在换
    chengxiao
        58
    chengxiao  
       175 天前
    今天刚入了 咖博士 H2 全自动咖啡机
    体积有点大,味道还可以,感觉需要频繁清洗,哎,全自动也不省心
    ybz
        59
    ybz  
       175 天前
    @mars2023 就普通的 316 不锈钢或者陶瓷的都可以,不锈钢的比陶瓷的稍微轻点。我只喜欢喝冰的,没带过热的。
    evan9527
        60
    evan9527  
       175 天前
    如果不是在家里用,还是胶囊机吧,出品有保证又方便省事,直接拿去公司用。
    nrtEBH
        61
    nrtEBH  
       175 天前   ❤️ 1
    瑞幸库迪每天一杯 9.9/8.8 先将就喝吧 喝到他们有一方死掉讲和为止
    3k 的半自动应该是打不过瑞幸
    胶囊的话一颗太淡 两颗太贵
    bridgeboy
        62
    bridgeboy  
       175 天前
    这个预算建议还是考虑胶囊机
    rojer12
        63
    rojer12  
    OP
       175 天前
    @nrtEBH #61 有道理,与其花 3k 买半自动,不如花 2.5k 买个磨豆机,再花 500 买个星粒 3plus ,胶囊我确实感觉淡了点
    hejingyuan199
        64
    hejingyuan199  
       175 天前
    没有读完全部留言。

    我家里放着一个 Breville 的咖啡机,全功能一体的,可以磨豆子,打奶泡等。

    办公室我放着一个胶囊咖啡机。
    也有一大包磨好的咖啡粉,有时候用法压壶冲泡一下。
    也有一罐速溶咖啡。

    我车里放着两个咖啡杯,一个是有咖啡的,用来喝的。另一个是空的干净的,作为备用。
    (因为有时候喝完一个杯子,忘记洗了,再买咖啡还需要一个干净杯子。我不用一次性杯子。)

    我背包里放着几包咖啡包,类似于茶包,非速溶,口感比速溶的好,和法压壶泡出来的口感差不多,
    这是用在比如路上、或者出差,或者找不到咖啡店的时候使用的。
    iamzz
        65
    iamzz  
       175 天前
    这预算感觉够了,没必要买胶囊,大家喝咖啡都这么有钱的么。
    我用过胶囊机,摩卡壶。现在用 100 多块的 7 星 38mm 磨芯手摇磨,配星粒三 plus 无底粉碗,每天在公司摸鱼花 20 分钟做完喝完,如果要打奶泡还可以用 9 块 9 的奶泡棒,注意不要打厚了还能拉个小白心。
    这个预算半自动咖啡机的话可以买一楼的 H10A+G5 ,或者格米莱最便宜那个迷你锅炉机。
    jjx
        66
    jjx  
       175 天前
    3k 里面

    东菱 5700d 双 11 京东 2999

    4.5k 马克西姆鲶鱼咖啡机

    这些都带磨豆的
    jjx
        67
    jjx  
       175 天前
    看了你的回复

    不妥啊不妥

    手摇磨豆机 , 国内现在完全成熟, 别看他们吹什么 c40 了, 汉匠, 玲珑之类的完全够了

    至于星粒三 , 这完全是玩具 不推荐

    真手动, 推荐简一, 价格合适 , flair58 插电, 价格还是贵了, 这两个都是无声的
    gwkoooo
        68
    gwkoooo  
       175 天前
    breville870 或者 breville878 ,或者 2k 的磨豆机+breville bambino 。
    我最喜欢的豆子是启程拓殖的 danny boy 和 黑钻的曼巴拼配
    lear7
        69
    lear7  
       175 天前
    肯定买一体机啊,听楼上的买马克西姆,我认识的一个咖啡店,外出摆摊就是用马克西姆,可方便了。

    别整那么多散件,手动磨豆机从国产的泰魔到国外的司令官,电动的磨豆机几百几千都很难挑的,如果你时间多有情趣当然可以,但最终的结果可能你只是想喝一杯咖啡。
    Bigstupidcat
        70
    Bigstupidcat  
       175 天前
    @xdeng 我说的那家店,你可以试试,微店里的 SmallPlaneCoffee ,成都的一个品牌,可以让他们把粉磨好给你
    jixiangqd
        71
    jixiangqd  
       175 天前
    咖啡机我买的国产全自动,除了隔几天要收拾下,而且清洗起来麻烦点,其它还好。豆子的话,感觉山姆的拼配豆就挺好的。。不过我都兑奶喝,不喝美式。。
    pikko
        72
    pikko  
       175 天前
    买胶囊还不如考虑试试现在那种液体速溶。
    知乎知物 15 倍浓缩挺便宜的,不到 3 块一杯,抖音经常打折
    chrisH
        73
    chrisH  
       175 天前   ❤️ 2
    开过咖啡店,市面上各种机器都用过一段时间。
    首先咖啡过夜没法喝,任何方法的现做咖啡都比过夜的好喝,如果早上做好放在杯子里,建议冰咖啡比较不容易变味,热的到公司就没法喝了。
    家用不建议买全自动咖啡机,主要是喝的杯数不够多,咖啡渣不及时清理也容易长毛,德龙之类的还要定期换滤芯定期清洗液都是费用。家用想玩玩可以半自动咖啡机或比乐蒂摩卡壶,想快捷可以最便宜的胶囊咖啡机(不影响出品质量)或者挂耳咖啡(山姆的就可以)。
    在公司有热水可以挂耳咖啡,不怕短时间噪音的可以胶囊咖啡。胶囊中亚折扣多买点,2-3 元每个。
    以上只要不是咖啡达人就足够用,记住速溶咖啡只能算饮料,咖啡想好喝只能现做。
    Akikiki
        74
    Akikiki  
       175 天前   ❤️ 1
    有一堆东西,手冲、星粒三、摩卡壶、法压壶、半自动咖啡机。最后下来还是半自动咖啡机用的最多。因为省事。星粒三一开始用仪式感很足,不过喝的很频繁,就很麻烦。好处是星粒三可以带出去,户外露营什么的还是很方便。
    Akikiki
        75
    Akikiki  
       175 天前
    豆子可以去 manner 买店里的意式拼配,立减 23 还是多少来着。250g 起卖。
    rojer12
        76
    rojer12  
    OP
       175 天前
    @Akikiki #74 所以星粒三和半自动的出品差距大么?我现在就在用比乐蒂诶,感觉稍微差点意思,也不知道是磨豆子的原因还是啥,手冲完全抓瞎。在公司反正有热水,用星粒三应该没啥问题吧
    sosng
        77
    sosng  
       175 天前
    二手惠家 KD310 ,虽然是加热块不是锅炉,不过每天一两杯是完全够了,早上开机预热也很快
    去年收了个用了一年半还是比较舒服
    anubu
        78
    anubu  
       175 天前
    也在看咖啡机,从胶囊到半自动到全自动,最终决定入手全自动,咖博士 H1 。

    网络上的自媒体或真实分享主要集中在半自动这块,主要还是因为胶囊和全自动,人参与的操作不多,没啥可说的。个人对咖啡文化或手动制作咖啡的过程都没有特别的爱好,主要诉求就是简单快捷的获取咖啡因。半自动是要麻烦一些,暂时就不考虑了,后面有需要再上。

    咖博士的推广太多了,几乎看不到真实分享。不过看咸鱼上出二手的也不太多,吃灰的概率小一些,入手看看情况。
    Elix
        79
    Elix  
       174 天前
    最终还是会回到胶囊上来,懒是一切
    JunMemon
        80
    JunMemon  
       174 天前
    买磨豆机,然后自己做挂耳
    MaxmillianJ
        81
    MaxmillianJ  
       174 天前
    没有自己单人办公室的话还是老老实实 staresso 接热水吧…
    楼上推荐 9bar 的到底咋想?难道让楼主在办公桌再摆个电锅或者卡式炉?
    besto
        82
    besto  
       174 天前
    @sosng 这个问题,我有非常非常多的惨痛教训。现在我只有一个答案,KD310+DF64 起步。
    besto
        83
    besto  
       174 天前
    @rojer12 首先,星粒 3 没有你想的那么坚固,用一段时间毁坏,如果你只是想喝个美式,且不讨厌加压萃取,那么你组合可以(但其实有点浪费,因为加压情况下,200 磨豆机足够了,实在想可以上 1.5K 的电动磨豆机),如果你讨厌加压萃取,那么好磨豆机是必须的。
    其次,咖啡机很重要的功能是奶泡功能,你可以用宜家 9.9 来模拟,但效果其实不能比。
    besto
        84
    besto  
       174 天前
    @rojer12 摩卡壶只有 3bar ,半自动标准是 9bar ,这完全就不是一回事,何况摩卡壶还容易过粹,严格来说,摩卡壶萃取出来的叫意大利咖啡。
    一个不好笑的冷知识,比的创始人死后骨灰是放在这个壶里的。
    besto
        85
    besto  
       174 天前
    @coolmint 马克西姆网红机。除了牛奶,选明治的,家用家打奶泡的逻辑要修改一下,就是家用机是先旋转,再一边进气一边打匀(也就是转起来之后,要持续下退杯子,保持蒸汽口在表面一点点)这和商用机,先进气,之后完全进入,不太一样
    rojer12
        86
    rojer12  
    OP
       174 天前
    @besto #84 大哥专业的,我都不需要奶泡的功能,就单纯想喝个大概是星巴克 3-4 份浓缩/470ml 大杯差不多浓度的美式,一般是摩卡壶 80g 水 15g 粉出来两壶兑大概 400cc 水,但是就觉得麻烦,所以我要用啥,磨豆机就是个普通 6 什么的不锈钢手摇白来两百的样子
    besto
        87
    besto  
       174 天前
    @rojer12 你这个需求我觉得胶囊足够了。。。磨豆机只要不是陶瓷芯的,就行了,反正手摇都是锥刀,处理浅烘的豆子都是苦主,磨意式完全自虐。。。
    rojer12
        88
    rojer12  
    OP
       174 天前
    @besto #87 啊,我感觉还好欸,胶囊机就是觉得不过瘾啊,一两粒喝着 Pia 淡,多放几粒吧又有点肉痛,喝一个中杯感觉和瑞幸差不多的价格了欸,社畜的尽头难道是咖啡机吗
    pepsiwant
        89
    pepsiwant  
       172 天前
    @Bigstupidcat 哈哈 2400 入了 H10A+G5 ,送了一推配件和 58mm 无底手柄

    再推荐点买豆子的地方呗,要那种中浅烘的 酸的 明亮的 一点苦和巧克力味都没有的那种
    Bigstupidcat
        90
    Bigstupidcat  
       172 天前
    @pepsiwant 其实可以去你们本地线下的咖啡馆看看,有没有对自己口味的,然后问他买豆子。我就是这么找豆子的
    Bigstupidcat
        91
    Bigstupidcat  
       171 天前
    @pepsiwant 不过话说,你这 2400 的价格是怎么做到的,我当时都买成 2600 多
    pepsiwant
        92
    pepsiwant  
       171 天前
    @Bigstupidcat #91 现在淘宝旗舰店你去联系客服 H10A+G5 双十一就是 2415 元,你拍贵了收货确认退差价。 那个 58mm 无底手柄我给客服聊天送的,我想着我肯定要买,而且单买这不得一百多,我说你别笑,就是因为这送的无底手柄我才买的机器,我一直犹豫,因为瑞幸 9.9 跟 那啥 8.8 我是可以的
    Bigstupidcat
        93
    Bigstupidcat  
       171 天前
    @pepsiwant 你买的不锈钢那个对吧,我当时买的奶白色的,算下来 2600 多了
    chrisH
        94
    chrisH  
       162 天前
    最省事又好喝稳定的就是胶囊和挂耳,甭管多好的设备,只要不是以此为生,过三年都会回归到快速稳定的方法。全自动味道一般,半自动可调节味道好,但需要经常调节研磨粗细度,水的压力,出水量,换豆要重新调整,不换豆日期不一样也要重新调,打了奶泡牛奶喝不完就坏了,定期专业清洗液清洗机器。最怕的是时间花了,买了巨贵的豆子,没调好喝着像中药汤自己还不承认。有时间有钱玩玩情调可以,每天上班族就再斟酌一下。
    需要推荐的,全自动可以 Philips 飞利浦 EP2220/10 (简单好用滤芯时间长 2000 元左右),半自动 SAGE SES875 咖啡师专线系列自带研磨器( 3000 多),以上基本够用。
    rojer12
        95
    rojer12  
    OP
       162 天前
    @chrisH #94 老哥专业的,我倒没那么高要求,就社畜的需求+一点玩乐性质,也就买了个玩具星粒三耍一耍,反正磨豆机刚买了个还过得去的 df64n ,多买了几个粉碗直接当胶囊用,早上磨好带到公司按就完事了,回头看看有没有进一步的需求,像那个国产 9bar ,一些好玩的拉杆之类的都比较感兴趣,也许等明年 618 或者过段时间下手,平常在家就用摩卡壶,另外乳糖不怎么耐受,平常超过一盒 230ml 的牛奶肚子就开始有点感觉了,所以没有奶泡功能的咖啡机对我来说更有优势的
    rotten
        96
    rotten  
       152 天前
    我感觉你这个需求不如直接法压壶,连兑水都省了= =、
    早上手磨 5 分钟现泡 5 分钟就好,也可以放冰箱里冷萃 12-24h 第二天直接带走喝冰美式。
    500 手磨 100 壶,完美解决问题=v=
    df64 很好啊,很会买,性价比逆天
    rojer12
        97
    rojer12  
    OP
       151 天前
    @rotten #96
    冷萃出来的风味和摩卡壶出来的风味差别还是蛮大的额,就是那种很清爽的感觉,不像摩卡壶会偏醇厚的口感

    另外法压壶有推荐的吗,比较好处理残渣的,类似出来一块粉饼的?
    rotten
        98
    rotten  
       150 天前
    @rojer12 法压壶出来的只能是美式,摩卡壶接近意式但稍微淡一些。
    法压壶都差不多,下压慢一点然后倒的时候也尽量保持液体静止,留一点细渣多的尾液不要了。实在讲究就上滤纸,当手冲来做。
    rojer12
        99
    rojer12  
    OP
       150 天前
    @rotten #98 爱乐压算么?看网上他们压出来也是个饼,感觉蛮好处理的,我最烦就是处理喳喳,基本泡茶叶都是用挂耳袋去泡
    rotten
        100
    rotten  
       149 天前
    @rojer12 爱乐压是低端手压咖啡机,温度压强不直观全凭感觉,出品不稳定看技术。也算意式,应该比不讲究的傻烧摩卡壶要好喝。
    讲究一点就上高端手压,带压力表和温控 pid ,操作简单上限高,也很好清理。国产差不多 1000-2000 就能买到。
    最好清理最省事的还是胶囊机,就是胶囊有点贵。但你都买 df64 了胶囊机有点不合适。
    法压壶确实不太好清理...渣子挂在滤网上不好冲掉
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