我在杭州,最近不管是黄焖排骨还是红烧排骨都变成了大骨头,不是小排,哪怕菜名写着小排
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PhpBB 2023-07-15 18:12:34 +08:00
问题是, 明明有肉, 你为什么要点骨头? 你指望外卖的骨头能给你熬出营养来吗? 哈哈哈
我点外卖, 不敢点 猪肉/肉, 因为几乎都会有肥肉混进去, 只有明确写着 瘦肉/鸡肉, 我才会点 我也蛮奇怪的, 为什么菜名编得那么长, 却不把关键信息写上去 |
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0001110001011 2023-07-15 19:18:49 +08:00 2
30~40% 饿了么 美团抽成
剩下来的, 除了老版要赚的, 还有多少是食材钱? 没事做饭吧, 还健康 |
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1KTN90lKW9gVJ9vX 2023-07-15 20:23:12 +08:00 via Android
不点外卖就好了。
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FinlayX 2023-07-16 09:05:41 +08:00 via iPhone
几年前有一次外卖点的饺子,饺子里有头发,我联系了商家反馈问题要求退款。
商家在跟我核实订单的时候,给我看了他那边的订单详情,显示我实际支付了十几元钱,去掉平台和骑手的费用(点餐时候客户这边经常显示配送费 0 ,但是商家也要分担配送费,这部分是直接从用户付款里面扣的,正常情况客户看不到),他的实际收入忘了具体数值,大概只有四元钱,上下浮动不会超过一元。(当然商家给我退的是我支付的全部费用) 当时我有点震惊,这意味着商家要是还想赚钱,所有的房租、食材、水电、人力成本加起来必须低于四元,让我又感到一阵寒意。(也不知道是我那单特殊,还是普遍情况,看到后台数据,最大感慨就是平台抽的太多了。) |
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YhXyt 2023-07-17 10:28:55 +08:00
有一年的 315 曝光了曼玲粥铺,用店员啃过的排骨炖排骨粥
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vsyf 2023-07-17 10:49:22 +08:00
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zjuster 2023-07-17 10:52:23 +08:00
排骨或者小排,在盒马等生鲜 app 里面搜索,默认给的都是碎骨,或者肋排的上下段,骨头特别大或者骨头特别少(几乎都是肉),价格在 20 左右/400 克,用的是脊骨尾部,类似羊蝎子的部位,肉少骨头多,吃起来很麻烦。
想要吃好的部位(肉包骨头,还带脆骨,口感最好),需要的单独搜肋排,33/400 克,价格相差 50% 盒马在标题里进行了明确标注,详情页也有明确说明,因为用词陷阱是对小排的定义我早些年投诉过盒马,按照肋排价位买的小排,给的全是碎骨。 相关客诉太多,才引起这样的用词区分。 @FinlayX 还有外卖软件的服务费提成,客诉分摊成本。所以餐饮没有 100%的毛利是做不下去的。 |
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JasonFW 2023-07-17 11:31:21 +08:00
外卖的肉都是冻肉,很少是当天买的新鲜肉。
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calvincc 2023-07-17 12:16:06 +08:00 via iPhone
排骨性价比太低,没多少肉还贵,一般都不会点
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Light3 2023-07-17 13:50:55 +08:00
排骨可以点
但是要看你花多少钱.. 沙东这边有排骨米饭 肋排 3 块大概要 35 左右 你可以参考一下这个价格 |
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FinlayX 2023-07-17 15:55:58 +08:00 via iPhone
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zmysna 2023-07-17 16:47:35 +08:00
点外卖只点奶茶,嘎嘎便宜
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iovekkk 2023-07-19 17:57:31 +08:00
我现在点外卖只敢点去过的实体店了
现在 90%的都是料理包 而且我发现这些料理包商家简直是有些肆无忌惮了 点开商家照片里面去看 厨房里面没有灶台,只有一排的桌子,上面摆了三四个微波炉 这是生怕别人不知道他是用料理包吗? |