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nevin47V2EX 第 84277 号会员，加入于 2014-11-29 00:35:07 +08:00 |
nevin47 最近回复了
8 天前 回复了 JeffyChen 创建的主题 › 职场话题 › 找工作被 HR 吐槽跳槽频繁被拒，如何破解 |
给你一个实际点的建议，可以用被动跳槽来解释。一年一次主动跳槽的话，在业务线这儿都容易被毙，更别说 HR 了
16 天前 回复了 yolo0014 创建的主题 › 问与答 › 炒菜偶尔翻车，一翻车就被说，导致每次炒菜都很焦虑怎么办。 |
@yolo0014 #33 盒马的肉比较新鲜，但是形状往往开盲盒，我现在都不爱在盒马买肉了
例如前夹肉，盒马的前夹肉有一半的概率是偏扁的，经常想炒回锅肉的时候，刀都快贴案板了，切出来的肉还是偏小
不过如果做小炒肉、肉丝之类的菜，盒马的肉就很合适
至于蔬菜，盒马的蔬菜品质我每次买的都比较满意，应该是经过选配了再拿出来包装卖的
例如前夹肉，盒马的前夹肉有一半的概率是偏扁的，经常想炒回锅肉的时候，刀都快贴案板了，切出来的肉还是偏小
不过如果做小炒肉、肉丝之类的菜，盒马的肉就很合适
至于蔬菜，盒马的蔬菜品质我每次买的都比较满意，应该是经过选配了再拿出来包装卖的
16 天前 回复了 yolo0014 创建的主题 › 问与答 › 炒菜偶尔翻车，一翻车就被说，导致每次炒菜都很焦虑怎么办。 |
@rainfox #38 赞同哈哈哈，耗油属于提鲜增味的酱型调味料，乱加容易把菜搞得黏糊糊的，例如炝炒蔬菜之类的做法就不能加。清炒类似生菜这种水多的，可以加了提鲜
16 天前 回复了 yolo0014 创建的主题 › 问与答 › 炒菜偶尔翻车，一翻车就被说，导致每次炒菜都很焦虑怎么办。 |
食材的新老也是一个经验堆积的过程，新手期或者第一次做某种食材，可以考虑买盒马的那种包装菜，基本上差别不大。经验丰富了再去菜市场自选
16 天前 回复了 yolo0014 创建的主题 › 问与答 › 炒菜偶尔翻车，一翻车就被说，导致每次炒菜都很焦虑怎么办。 |
1. 谁 BB 谁上，家里炒菜还每次被说就离谱
2. 去口碑好大大饭店多吃吃->模仿食谱->自我量化->继续吃吃。这个循环是厨艺提升的关键，很多人只看视频学做菜，实际并不知道什么是那个菜真正好吃的样子，有机会多吃吃厨艺也会提升很多
2. 去口碑好大大饭店多吃吃->模仿食谱->自我量化->继续吃吃。这个循环是厨艺提升的关键，很多人只看视频学做菜，实际并不知道什么是那个菜真正好吃的样子，有机会多吃吃厨艺也会提升很多
20 天前 回复了 gladinum 创建的主题 › 职场话题 › 苟在大厂 or 创业公司 |
小厂能学到东西，是很多人，尤其是刚工作没两年的同学的惯常错觉……
我经常和应届同学说，像我们团队，真正在做研究的时候，不管多贵的设备或者器件，基本上两周内就可以采购到位，组内请顾问开的交流会，纯度堪比一次顶会，一个项目做下来见得新东西可能比小厂几年见得都多，这要是还学不到东西，那可能真的要看看自己了
大厂往往伴随着完善的内部流转机制，实在不喜欢现在的业务了，转岗看看也是挺好的，不要脑子一热就从高往低跳
我经常和应届同学说，像我们团队，真正在做研究的时候，不管多贵的设备或者器件，基本上两周内就可以采购到位，组内请顾问开的交流会，纯度堪比一次顶会，一个项目做下来见得新东西可能比小厂几年见得都多，这要是还学不到东西，那可能真的要看看自己了
大厂往往伴随着完善的内部流转机制，实在不喜欢现在的业务了，转岗看看也是挺好的，不要脑子一热就从高往低跳
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