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V2EX  ›  生活

乳糖不耐的人多吗?你们有什么经验可供分享?

  •  
  •   Tony2ee · 2017-06-25 10:33:30 +08:00 · 8436 次点击
    这是一个创建于 815 天前的主题,其中的信息可能已经有所发展或是发生改变。
    上个月发现自己乳糖不耐了。
    乳糖不耐的人生活有什么经验可以分享吗?想问下大家。
    84 回复  |  直到 2017-07-13 09:33:45 +08:00
        1
    Dwayne   2017-06-25 10:35:47 +08:00 via iPhone
    不喝牛奶
        2
    caomu   2017-06-25 10:36:57 +08:00 via Android
    基因出的,没啥好办,喝酸奶吧。。。
        3
    blankme   2017-06-25 10:40:09 +08:00 via Android
    没办法,而且年纪越大耐受度会越低,想喝乳制品就喝酸奶
        4
    ryon   2017-06-25 10:42:20 +08:00
    百分之九十几的汉族都是乳糖不耐受,这是基因导致的。其实国内大部分乳制品都是做过处理的,适量的饮用即可。
        5
    honeycomb   2017-06-25 10:44:21 +08:00 via Android   ♥ 3
    应付方法(风险从高到低)多得是,根据需求选用即可:

    和其他固型食物(如面包)一起吃。
    酸牛奶。
    不含乳糖的牛奶(用乳糖酶处理过分解成半乳糖,比普通牛奶甜)。
    再也不食用任何奶制品(绝对安全)。

    我国绝大多数人都属于乳糖不耐受基因型
        6
    Thoxvi   2017-06-25 10:44:52 +08:00 via Android
    记得舒化奶可以喝,
    乳糖不耐受的奶猫就喂这个…
        7
    honeycomb   2017-06-25 10:46:13 +08:00 via Android
    注:乳糖由一分子半乳糖和一分子葡萄糖组成
        8
    5mins   2017-06-25 10:46:51 +08:00 via Android   ♥ 1
    试下喝舒化奶
        9
    byebyejude   2017-06-25 10:53:32 +08:00 via Android
    豆奶
        10
    line   2017-06-25 10:55:28 +08:00 via Android
    不能吃蛋白质粉
        11
    Jacky001   2017-06-25 10:57:38 +08:00
    不喝牛奶
        12
    oxoxoxox   2017-06-25 10:57:59 +08:00 via iPhone
    @ryon @honeycomb 看来我的安全阈值比较高,我经常空腹喝鲜奶 300cc 以上,没有任何不适
        13
    chihuo   2017-06-25 10:58:30 +08:00
    有种奶粉叫 a2 milk,还不错。亲身测试。
        14
    liwanglin12   2017-06-25 11:07:01 +08:00 via Android   ♥ 2
    空腹喝(或者和早餐一起喝)到中午 100%拉肚子(=′ー`)就很气啊
    纯牛奶 调制奶 甚至椰奶都这样。。。
        15
    AASW2ss   2017-06-25 11:12:49 +08:00
    好多年了,一点牛奶都不敢喝,只喝酸奶
    但是最近试着喝了几次居然没有拉肚子
    好神奇
    是自己变好了吗?
        16
    skadi   2017-06-25 11:13:49 +08:00 via Android
    多喝就好了,初中的是被老妈骗着喝,第一次直接吐了。接着就是每天加大计量,终于我习惯了。。。
        17
    Gran1987   2017-06-25 11:18:15 +08:00 via iPhone
    想喝就喝,不就拉肚子,不在乎
        18
    steveshi   2017-06-25 11:39:37 +08:00 via iPhone
    亚洲人乳糖不耐是多数
        19
    BoBoy   2017-06-25 11:45:35 +08:00 via iPhone
    @skadi 我也是,很清楚的记得,小的时候第一次喝牛奶,真的觉得不好喝,感觉想吐。
    后来尝试喝了好多次,上学的时候也经常买,竟然爱上了牛奶, 现在随便怎么喝都感觉很好。
        20
    Baymaxbowen   2017-06-25 11:55:18 +08:00 via Android
    感觉身边的人都没有啊
        21
    mokeyjay   2017-06-25 11:58:30 +08:00 via Android
    @liwanglin12 我还好一点,就空腹喝或者喝特仑苏这类浓一点的会拉
        22
    honeycomb   2017-06-25 12:00:45 +08:00 via Android
    @oxoxoxox 这样也很正常(而且是好事),人会耐受的
        23
    Laynooor   2017-06-25 12:11:58 +08:00 via Android
    过年家里好多别人送的奶,都是当水随便喝,也没有什么不舒服的症状
        24
    ivmm   2017-06-25 12:20:44 +08:00   ♥ 1
    中国除开西部的群众,99%都是乳糖不耐

    那么咋办,酸奶; 0 乳糖的舒化奶;或者买那种乳糖酶,但是乳糖酶很贵。

    只有这三种办法,所以我现在在外面也不太敢喝鲜奶制品
        25
    oisc   2017-06-25 12:34:45 +08:00
    有种东西叫乳糖酶片 和 乳糖酶咀嚼片
        26
    serverDp   2017-06-25 13:06:16 +08:00
    为什么我没拉过肚子。。
        27
    SuT2i   2017-06-25 13:44:20 +08:00 via Android   ♥ 1
    出门喝一杯奶茶回来一定肚子痛 无解 牛奶就没事。。。
        28
    LosLord   2017-06-25 13:53:08 +08:00 via Android
    拉个肚子第二天就好了
        29
    Jackiepie   2017-06-25 13:54:32 +08:00
    本来一喝牛奶就拉肚子,然后坚持喝了一周拉了一周,之后就没再拉过,现在每天一杯牛奶。
        30
    liyiecho   2017-06-25 14:03:08 +08:00 via iPhone
    @chihuo #13 然而我空腹喝 A2 milk 奶粉冲的牛奶也会拉肚子😂😂😂
    建议不要空腹喝牛奶。
        31
    jincanghai   2017-06-25 14:11:20 +08:00 via Android
    亚洲人乳糖不耐受很正常。这个哺乳动物断奶机制有关。
    建议的话:1.喝酸奶。其实酸奶不论是营养还是奶源质量都是高于全脂奶的,缺点就是价格比较高。
    2.少喝一些。乳糖不耐是由于缺乏乳糖酶。但少量的牛奶饮用其实还是不会有问题的(个人体质不同,这个临界点在哪儿很难说)。而且经常饮用的话貌似可以促进酶分泌,使得临界值越来越高(关于这一点我并不确定,只是出于经验。我个人现在一次喝 500ml 没有问题)
        32
    neighbads   2017-06-25 15:01:59 +08:00
    @Jackiepie 可以的你
        33
    freed   2017-06-25 15:05:02 +08:00
    我挺奇怪的有时候喝几杯牛奶都没事有时候喝了 1 杯就要拉肚子..

    我的方法就是不喝咯.

    2 个月前买的一项脱脂牛奶..还有 7 盒放着呢(一盒一升)
        34
    ittianyu   2017-06-25 15:18:55 +08:00
    新养道 、舒化奶、 酸奶,一天几瓶没问题,空腹也没问题。
        35
    gdtv   2017-06-25 15:22:27 +08:00
    @honeycomb “不含乳糖的牛奶(用乳糖酶处理过分解成半乳糖,比普通牛奶甜)” 请问为什么比普通牛奶甜呢? 我买了某国产宣称不含乳糖的牛奶,确实比普通牛奶甜。
        36
    honeycomb   2017-06-25 15:49:24 +08:00   ♥ 1
    @gdtv
    一分子乳糖水解以后变成一分子葡萄糖和一分子半乳糖
    舒化奶里甜味主要来源是上述的葡萄糖

    甜度比较:
    果糖 1.5~1.7
    蔗糖 1
    葡萄糖 0.7
    乳糖 0.17~0.35
    半乳糖 0.32
        37
    ETiV   2017-06-25 15:52:35 +08:00 via iPhone
    舒化奶
    酸奶

    点星巴克的时候,换成豆奶
        38
    zwpaper   2017-06-25 16:50:54 +08:00 via iPhone
    我记得初高中我还不会呢,大学以后空腹喝就拉肚子了,偏偏我还喜欢喝牛奶,所以我就避免空腹喝,有时候赶上了,还是会拉肚子,但是也管不了了,拉去呗🌚
        39
    yuelang85   2017-06-25 16:58:53 +08:00
    我早上什么都不耐,先是发现不能喝牛奶,会闹肚子。大学的时候发现不能喝豆浆,会闹肚子。

    前两年,早上上班前什么都不能吃,会闹肚子。。。。
        40
    ouqihang   2017-06-25 17:37:42 +08:00 via Android
    在国内不能喝鲜奶,一喝就拉肚子,可出国后却可以喝当地的牛奶了。不过也不敢喝多。
        41
    xenme   2017-06-25 17:40:34 +08:00 via iPhone
    乳糖不耐是啥?亚洲人比例这么高?

    有啥影响不?
        42
    neoblackcap   2017-06-25 17:44:04 +08:00
    喝酸奶即可解决,不过话说就很奇怪,我发现我喝新鲜的巴氏杀菌奶就没问题,喝 UHT 的利乐包装的奶就肚子不舒服。
        43
    nikubenki   2017-06-25 17:56:02 +08:00
    实际上不存在乳糖不耐受这种病,就是你年龄大了长期不喝牛奶,消化乳糖的酶不再产生了,没听过哪个婴儿从小就不能喝奶的,而外国人几率比较低的原因是他们长大了也经常喝牛奶。解决办法有两个
    一是像楼上说的不喝含乳糖的牛奶,如酸奶,舒化奶
    二是一点一点喝,每天坚持,这样慢慢的消化乳糖的酶还会再继续分泌,就又可以和婴儿一样消化乳糖。
        44
    DeadLion   2017-06-25 18:03:03 +08:00
    1.经常喝就习惯了
    2.早餐避免空腹喝
    3.避免和水果一起
    4.尽量喝常温或者热牛奶

    亲生经历总结的
        45
    honeycomb   2017-06-25 18:14:51 +08:00 via Android
    @nikubenki
    这个理由错误。

    乳糖不耐症(当然它不是疾病,而是前面说到的哺乳动物断奶机制的一部分)是有具体来源的。

    外国人(特指西方人)低的原因主要是他们成年了依然分泌有效的乳糖酶,当然即便没有的,也会比亚洲人更适应。

    没有该基因的人成年后再怎么喝牛奶也无法重新分泌乳糖酶。你应该是学过中心法则的。
        46
    mritd   2017-06-25 18:58:05 +08:00 via iPhone
    @Laynooor 哈哈 我是自己买的当水喝
        47
    ghostheaven   2017-06-25 19:04:23 +08:00 via Android
    一次性喝不超过 120ml 应该是不要紧的。
        48
    napsterwu   2017-06-25 19:43:46 +08:00
    这个东西是可以习惯的 多喝几天就不会了 因为菌落长出来了
        49
    luban   2017-06-25 19:50:12 +08:00 via iPhone
    乳糖不耐 90%以上有色人种都有
    有研究人员提出应该说成是白人 乳糖耐受
    日本人也是乳糖不耐,但是每天一杯奶依然没问题
    乳糖不耐鲜奶最明显,巴氏消毒奶,保质期长的那种程度较轻,一般人喝一盒 250ml 的不会有问题的
        50
    beimenjun   2017-06-25 20:13:57 +08:00
    别信那些人说的什么可以习惯的菌群又长出来的那种,菌群又不是牛奶里有的,多数人只会从耐受 -》 不耐受,指望通过锻炼变成耐受那是扯淡。
        51
    bestbug   2017-06-25 20:28:22 +08:00 via iPhone
    吃了会怎么样?
        53
    qui9090   2017-06-25 21:02:59 +08:00
    有没有人喝牛奶会长痘痘,或者促使痘痘更加疯狂的
        54
    jason19659   2017-06-25 21:27:22 +08:00
    习惯就好了
        55
    cover   2017-06-25 21:40:11 +08:00 via iPad
    先喝一个月酸奶‘之后少量牛奶喝,有时候和和酸牛奶,然后我就快好了。。。我就是这样治好了乳糖不耐
        56
    SlipStupig   2017-06-25 22:01:43 +08:00
    我难道不是汉人?我一顿喝个两三斤奶都没事,我从小喝到大,一点事没有
        57
    honeycomb   2017-06-25 22:26:03 +08:00 via Android
    @SlipStupig
    这不奇怪。
    没有乳糖酶的人不是必须不耐受牛奶。
    何况说不定你还是那一小部分的基因持有者。
        58
    leekafai   2017-06-25 23:33:46 +08:00 via Android
    我没有特意地锻炼,也没有说买舒化奶。
    我和某牛和某利会有情况,但是我喝某塘和某满楼就不会,我认为的是,我只能喝便宜点的奶,不然身体就会有反应。
    现在家里有和别人一起直接订奶场鲜奶,一支两个人晚上喝,感觉还好,就是保质期太短,而且占冰柜空间。
        59
    3yvsye   2017-06-25 23:59:54 +08:00
    小时候喝不行,现在感觉好像好了=,=?
    现代人们的营养已经很丰富,没必要过于追求牛奶把,想吸取蛋白质可以用其他食物代替。
        60
    DeutschXP   2017-06-26 00:55:51 +08:00 via iPhone
    首先,绝对没有 99%这么夸张
    其次,事实表明,很多看似不耐受的在经过锻炼后,变得耐受了。
    我只描述我身边的情况,当年那么多同学一起出来,不耐受的寥寥无几,而那几个人经过多年锻炼,也都正常喝奶了。到处都是各种乳制品,便宜的也都是乳制品,不适应自己饿死好了。
    当然,这个估计和年龄有关,比如我妈这样的老年人,过来玩几个月,就一直无法适应,所以出门吃饭干啥也都很谨慎,稍不注意就中招了。
        61
    POPOEVER   2017-06-26 01:46:19 +08:00
    还有什么办法,喝奶的时候加一小勺糖呗

    @DeutschXP 不耐受不是说人不耐受,是无法正常合成酶,这不是训练得出来的,如果有人能改善,那么说明他从其他渠道补充了这种酶
        62
    DeutschXP   2017-06-26 03:39:22 +08:00
    @POPOEVER 你说的从其他渠道补充,应该也是一个主要原因,比如吃酸奶所以增加了乳酸菌的摄入。

    但是,我看到的以下两点,应该也从一个侧面说明我所指的"锻炼"的可能性:
    1. 乳糖不耐的人并非一旦摄入乳糖就会出现腹泻等不良反应,而是当摄入超过一定“安全量”后才会出现反应,而“安全量”的大小则因人而异。
    2. 目前,尚无办法可以使乳糖不耐的人变得能耐受乳糖。不过有案例表明,人的乳糖耐受程度并非一成不变的,而是可能会随健康状况或怀孕等因素变化。

    所以我的认为是,人随着生活习惯的改变,譬如长期在国外生活,随着饮食习惯的长期改变,那么乳糖不耐的表现也是有可能改变的,我说的并非是完全的根本性的改变,而是指类似上面提到的安全量的改变,比如一个人以前沾到一丁点牛奶,5ml,10ml,就会腹泻,而现在每天可以正常的喝一小杯 200ml,或者 100ml,也可能是 500ml,而无不良反应,或者能够正常的吃一些含有乳糖的食品了。而这对于很多人已经足够了,又不是比赛,一定要追求一个很高的安全量。

    而你说的加一勺糖,我想知道依据和原理?我倒是从未听说过,喝奶只要加一勺糖就可以预防改善了。
        63
    zwh2698   2017-06-26 08:01:26 +08:00 via Android
    上次看到一个报道,说乳糖问题大部分是因为菌不合格,推脱到这个上面,也许是谣言,
        64
    POPOEVER   2017-06-26 08:12:35 +08:00
    @DeutschXP 我就是乳糖不耐受症,从小就是,喝一口就反胃,喝一杯就拉稀,从小喝牛奶都必须热过再加一勺糖。不耐受是因为身体不能合成分解乳糖所需的乳糖酶,酸奶里的乳酸菌在肠内可以分泌出乳糖酶,所以不会出现乳糖不耐受的症状。另外,乳糖不耐受确实是有安全量的,一般来说大多数乳糖不耐受的人一杯牛奶应该没什么问题,我是属于比较严重的,当然不是什么病,只是一个症候群,而我是只要加一勺糖就可以解决,原理不详,我老婆学医的,她说是糖的引入破坏了什么什么结构,我也不懂
        65
    liberize   2017-06-26 09:18:47 +08:00
    @DeutschXP 中国几乎 100% 的人都是乳糖不耐
    https://www.zhihu.com/question/26374173
        66
    dudesun   2017-06-26 09:28:24 +08:00
    零乳糖牛奶
        67
    HowardMei   2017-06-26 10:03:27 +08:00 via Android
    @beimenjun 理论与现实不符,打回重炼呗。

    很多人的亲身经历表明,喝鲜奶拉肚子是可以通过渐进习惯而改善的,包括年纪大的。

    我爸妈原来喝一点鲜奶就拉肚子,但经过酸奶——>奶粉——>鲜奶的适应性调整后,现在喝起来毫无压力。

    中国海淘奶制品的急剧扩张也说明,这不是个别现象,很多人对乳糖已经能够耐受了。
        68
    wwsww   2017-06-26 10:04:06 +08:00
    小学-高中每天 2-4 盒牛奶,调制乳、纯牛奶都喝。大学后喝的少了,现在开始有些不耐受。。。

    我不耐受的症状是打屁。。。。非常臭的那种臭鸡蛋屁,就没有人跟我一样的么。。。。
        69
    HowardMei   2017-06-26 10:05:37 +08:00 via Android
    @nikubenki 你这个假说比较靠谱,我也不觉得这是个基因差异,仅仅习惯问题而已。
        70
    doublleft   2017-06-26 11:11:55 +08:00
    我喝杯拿铁都拉肚子.. 每次都要求豆奶拿铁
        71
    hippoboy   2017-06-26 11:21:59 +08:00
    牛奶不行,健身的时候喝蛋白粉没问题,不知道为什么
        72
    honeycomb   2017-06-26 11:30:22 +08:00 via Android
    @hippoboy 蛋白粉又不是乳糖
        73
    jasontse   2017-06-26 11:45:40 +08:00 via iPad
    我没见过乳糖不耐的人,我们喝的都是假牛奶。
        74
    hippoboy   2017-06-26 13:45:46 +08:00
    @honeycomb 蛋白粉会引发乳糖不耐的,好象有那种无乳糖的蛋白粉,但是种类少且贵,放弃了,普通蛋白粉凑合.
        75
    hippoboy   2017-06-26 13:47:00 +08:00
    @honeycomb 健身用蛋白粉是乳清蛋白粉.
        76
    BoiledEgg   2017-06-26 16:13:49 +08:00
    不同的人程度不同,我喝以前一杯奶都不行,现在可以了,感觉养成喝奶习惯也有助于缓解乳糖不耐。然后什么少量多次,和其他食物混合,喝酸奶都行的。
        77
    icylord   2017-06-26 17:31:22 +08:00
    只敢喝酸牛奶
        78
    icylord   2017-06-26 17:32:13 +08:00
    @AASW2ss 说明喝了假奶?哈
        79
    chen1085   2017-06-26 20:24:13 +08:00
    我以前也不喜欢喝,习惯了以后 1L 装德运当水喝。
        80
    cxbig   2017-06-26 20:58:15 +08:00
    亚洲人普遍乳糖不耐受,随年龄增长会愈发明显。
    现在牛奶有区分的,买无乳糖的就行了。不过没有鲜奶。
        81
    zjuster   2017-06-27 13:46:01 +08:00
    伊利的舒化奶还可以。 还有无糖的酸奶(最好自己做)。
    感觉没有到基因层面,肠道细菌的问题吧。
        82
    pepesii   2017-06-27 15:41:30 +08:00 via iPhone
    看到这个标题,就先去查了下,啥叫乳糖不耐受!学到新知识了
        83
    demerol   2017-06-28 03:35:48 +08:00
    除了中东和西欧人基本都是乳糖不耐为多数,像俄国人和蒙古人是 fifty fifty。在不耐受的人中反应程度也不一样
        84
    watership   2017-07-13 09:33:45 +08:00
    强烈推荐豆浆!豆浆才是最符合国人体质的蛋白质补充剂。
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