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Lyv5
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问一下大家和我是一样的吗?关于喝茶喝咖啡

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  •   Lyv5 · 111 天前 · 5409 次点击
    这是一个创建于 111 天前的主题,其中的信息可能已经有所发展或是发生改变。
    天天到公司往那一坐 对着电脑敲啊看啊的有时候就会犯困,头点啊点的, 然后就喝茶提神 喝咖啡提神,
    为什么我喝不出咖啡和茶的香,我听喝的人说香 哪里香了 我喝咖啡就是苦和甜 茶叶就是苦, 冲好了 我就咕咚咕咚当水喝了.我就是好奇这个香,香对我来说有点抽象.🤣
    79 条回复    2022-05-04 08:58:18 +08:00
    dcty
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    dcty  
       111 天前   ❤️ 1
    以前我也是这样想的,后来渐渐地变了。
    和“制作”或者“泡”的手法器具也有一定的关系。
    codeName
        2
    codeName  
       111 天前
    你的茶叶泡的太久了,或者放的量不对。我一般都是接完水马上把茶叶提出来
    azuis
        3
    azuis  
       111 天前
    如果是速溶咖啡确实闻不太出来。建议可以去咖啡店闻一下现磨出品的咖啡,是可以闻出来的。
    imzcg2
        4
    imzcg2  
       111 天前
    我也是,喝起来除了苦和酸就没什么了,应该是我喝的都是垃圾。高级货现磨现煮应该有种醇香感
    eason1874
        5
    eason1874  
       111 天前   ❤️ 1
    同样的茶叶,你直接放茶叶到杯子里一直泡着,很快就苦了

    你要用茶壶、茶杯,倒开水,第一冲先倒掉,第二冲合盖子几秒再倒进茶杯喝,非常香
    dajj
        6
    dajj  
       111 天前   ❤️ 1
    苦和酸是味觉, 香是嗅觉。 黑咖啡确实只有苦和酸。 也许是人们管咖啡那种淡淡的气味叫香吧, 至少那肯定不是臭。
    SharonPan
        7
    SharonPan  
       111 天前
    茶叶放多了,或者是泡久了,就会苦。泡几秒就把茶水倒进另一个杯子,趁热闻一下,能闻到茶香,喝着也不苦
    muntoya
        8
    muntoya  
       111 天前
    我觉得速溶咖啡才是又香又好喝,但因为不健康喝得少,平常都是用黑咖啡和奶粉做手冲咖啡🐶。也许几天不喝再闻时就香了,当然可能提前就出现戒断性头疼~
    Tumblr
        9
    Tumblr  
       111 天前
    以泡茶来说吧,就算是立顿的袋茶,我也要先洗一遍的,以确保茶汤是清的~

    其实泡茶的话,如果不是泡的苦丁茶,喝着苦的话大半是茶叶放多了、泡太久了。如果真的有兴致体验一下茶的“香”,我觉得可以去茶舍里喝一点,有人帮你泡;或者去卖茶的那里,很多会给你泡了试喝的。

    至于咖啡,买几种不同的黑咖一喝就喝出来了,有的会比较酸啦,有的比较苦啦,甚至有的会有焦味儿啦,当然,像回甘啦,甚至不同豆子有的会有果香啦,都会有的。
    seeyisee
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    seeyisee  
       111 天前
    咖啡就是磨的时候有香味,但喝的时候就是苦的。尤其是冰美式。
    茶闻着香喝着有点甘甜和植物的微苦。
    liuxingdeyu
        11
    liuxingdeyu  
       111 天前
    你找个茶叶店,让店主给你泡点好的,大概你就能明白香不香了,如果不能就换一家,如果还不能,还是别喝茶了
    ASHYWHISPER
        12
    ASHYWHISPER  
       111 天前
    只有早上来一杯冰美式,敲键盘才有力气
    qyf1994
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    qyf1994  
       111 天前
    香味对 口味对的茶难找
    Lyv5
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    Lyv5  
    OP
       111 天前
    @dcty
    @codeName
    很惭愧 有人教过我 我也学习了, 可能我真的是个俗人
    Lyv5
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    Lyv5  
    OP
       111 天前
    @azuis
    @eason1874
    @muntoya
    也喝过研磨的 豆 喝商店给你弄好的, 犹记得和别人一起 我三下五除二喝完了 别人还有大半杯 尴尬.就感觉当水喝了😂
    fackingadmin
        16
    fackingadmin  
       111 天前
    100 元以上 250 克左右的咖啡豆,买来试试
    200 以上也试试
    kangmang92
        17
    kangmang92  
       111 天前
    我在家办公 买了盖碗 公道杯 一套喝起来还不错的, 出汤要快, 茶叶买试饮装, 最多买一两找到价格口味适合自己的
    Lyv5
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    Lyv5  
    OP
       111 天前   ❤️ 1
    @Tumblr
    @liuxingdeyu
    朋友家有套茶具 和别人学了茶艺,邀请我们几个好友去吃饭顺便品尝黄山带来的毛峰和六安的瓜片. 可能当时我骑车过去的 到了他家 他泡好了茶 我太渴 了咕咚咕咚喝了几小杯, 问我手艺怎么样 我直接说有点小苦 , 粗人一个
    Lyv5
        19
    Lyv5  
    OP
       111 天前
    想想可能是我个人问题, 就是印象渴了就只管喝,不管茶或咖啡到手就喝 ,不渴就顺手抿一口, 粗人一个.有句话形容我就是 山猪吃不了细糠吧.😂 谢谢大家指点. 根据大家指点我再慢慢感觉一下
    ration
        20
    ration  
       111 天前
    1.各种茶都试一下,白茶,生普,熟普,正山小种,滇红,铁观音,岩茶,龙井等等。
    2.一般茶泡久都是苦的,还有茶一般都是趁热喝的,一般喝茶的话还是不要喝那种立顿之类的,而且各种茶各种味道也不同,单单铁观音分类都有好几种,同一分类下例如茶叶啊,加工啊这些也有影响导致味道又有区别。
    3.对于香,我们常说的经常是花香,香水也提取自花瓣。还有一种果香,你闻闻苹果,橙子都有一种不一样的香味,或者拿一片叶子闻闻都有一种味道。也许对你来说有些不是香味,但对于一些人就觉得很香,很喜欢这种味道,无论是嗅觉还是味觉。
    Inn0Vat10n
        21
    Inn0Vat10n  
       111 天前
    提神效果是最重要的,想好喝的话去喝奶茶呀
    snoopyhai
        22
    snoopyhai  
       111 天前   ❤️ 2
    茶叶和咖啡, 感觉还是可以找到香的.

    啤酒和白酒才奇怪. 怎么就会有好喝的?
    jkbspin
        23
    jkbspin  
       111 天前
    在办公室喝茶最好买个那种能把茶叶提出来的那种杯子,冲水进去稍微泡一下就得拿出来,时间长了肯定苦....
    CaptainD
        24
    CaptainD  
       111 天前
    @snoopyhai #22 很多时候喝酒一般就为了个气氛,出去唱歌啥的喝点啤酒放的开,不然会尴尬,白酒就是聊聊天陪陪长辈,喝一点之后聊天啥的感觉很不错,单纯为了味道应该不多

    不过酒种类很多,味道差异太大了,不能一概而论
    fyibmsd
        25
    fyibmsd  
       111 天前   ❤️ 2
    咖啡和茶的苦,哪有工作苦
    lifesimple
        26
    lifesimple  
       111 天前
    买个那种专门适合泡茶的被子,茶叶和茶水分离的那种。
    devswork
        27
    devswork  
       111 天前
    我就爱喝浓茶,那种茶叶的苦过后会有回甘
    season8
        28
    season8  
       111 天前
    咖啡怕苦就别喝美式,喝点其它混合口味的。
    茶怕苦怕涩,就少放点,绿茶不好容易苦涩,红茶倒还好,可以买好点的茶。
    我喝咖啡闹肚子低血糖,改喝茶了,深有体会。
    Tumblr
        29
    Tumblr  
       111 天前
    @Lyv5 #18 我猜应该是工夫茶具吧?工夫茶不是解渴的。。。那点小碗如果用来解渴,能把人渴死……说大一点就是保健养生,说实际一点其实是一种社交,是闲情雅致,讲的是一观二闻三品,观其色,闻其香,品其味。
    就算在潮汕,大老远赶路过来了你说“快冲点工夫茶吧,渴死我了”,肯定没这样做的……
    个人以为吧,每个人还是应该有点看上去“雅”的兴趣的,看书啦,饮茶啦什么的,万一哪天咱也混得出人头地了,装逼的资本也不用现学不是?~
    meeop
        30
    meeop  
       111 天前
    要好喝的话要加糖加奶,香是手冲时闻着香(香是嗅觉不是味觉)
    不过我也不咋喝咖啡了,现在是自制饮料
    可以试试品尝各式饮料,找个自己爱喝的就行了,别人爱喝和你爱喝两回事
    zpxshl
        31
    zpxshl  
       111 天前 via Android
    @Tumblr "就算在潮汕,大老远赶路过来了你说“快冲点工夫茶吧,渴死我了”,肯定没这样做的……" 很多啊
    liuzhaowei55
        32
    liuzhaowei55  
       111 天前 via iPhone
    1 太便宜了
    2 冲泡方式不对

    不然还是可以喝出来区别的
    Samuelcc
        33
    Samuelcc  
       111 天前 via Android
    咖啡爱好者来报到。烘焙后的咖啡豆里芳香物质非常多,有几百种,冲泡之后在杯中也会有很多种。有部分以气味的方式析出,有部分在液体里。
    咖啡的风味,很大一部分是由腔内嗅觉提供的,根据产地不同和烘焙度不同,也会有各自独特的风味,单风味类别就可以分为 36 种。
    建议 lz 感兴趣的话,可以去一些精品咖啡店尝一下,也许会有一些不同。
    ashong
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    ashong  
       111 天前 via iPhone
    咖啡喝的就是苦和酸
    x86
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    x86  
       111 天前 via iPhone
    还是茶好喝
    Lyv5
        36
    Lyv5  
    OP
       111 天前
    @fyibmsd 哇 一声哭了
    Lyv5
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    Lyv5  
    OP
       111 天前
    @Tumblr 是的老哥应该是功夫茶 花里胡哨的倒来倒去的 我当时渴的急死了😂
    ffgrinder
        38
    ffgrinder  
       111 天前
    买贵的
    学手法
    相信我,只要不是味觉失灵,差异非常明显。
    awesomes
        39
    awesomes  
       111 天前
    不会喝茶或者没喝过好茶而已
    FanChen
        40
    FanChen  
       111 天前
    每天必喝茶;香味倒是闻不出什么,但是喝起来味道是真的好
    sickoo
        41
    sickoo  
       111 天前
    茶能回甘的话,些许不错,肠胃对咖啡因过敏,一喝就稀里哗啦。。。
    onionKnight888
        42
    onionKnight888  
       111 天前
    我就当提神水喝
    dddd1919
        43
    dddd1919  
       111 天前
    同问,有爱喝各种酒的人,但我从来喝不出来酒香,只觉得酒心糖好吃😂
    zzm88104
        44
    zzm88104  
       111 天前
    “咖啡就是苦和甜 茶叶就是苦”
    咖啡不加糖不加奶,那就是剩下苦了。这种苦和茶的苦不一样对吧?那么不一样的地方就是香。
    你往里面再加奶,就变成拿铁或奶茶了,混合成为了另一种香。(奶也很重要,鲜奶 /奶粉 /常温奶差别也很大)
    ekidona
        45
    ekidona  
       111 天前 via iPhone
    咖啡爱好者。
    咖啡的品质对香味影响很大,公司的咖啡就不太新鲜,没有香味,还有些酸涩。
    家里的现磨的就浓厚香醇多了
    nieboqiang
        46
    nieboqiang  
       111 天前
    想要体会香味也简单,来个茉莉花茶,都不用贵的,十几块一包的香味都很明显,反而是贵的香味要含蓄一些。
    milkmlik
        47
    milkmlik  
       111 天前
    品茗,品这个字还是有讲究的,不能猪八戒吃人参果。
    liuxingdeyu
        48
    liuxingdeyu  
       111 天前 via Android
    你可以喝喝安吉白之类的,不苦
    kuner0614
        49
    kuner0614  
       111 天前
    我们福鼎的白茶喝起来还是很香的,也不贵,想尝的话可以给你 v 站价哈哈哈
    OrangeSinglee
        50
    OrangeSinglee  
       111 天前
    安吉白,黄山毛峰,这两个好点,不会苦。绿茶其实都好点。还有,品质好的,刚倒热水那种香气就出来了。真的很好闻,很清香
    rayw0ng
        51
    rayw0ng  
       111 天前
    这个品得有闲情雅致。忙的时候哪顾得上那个。
    luoshengdu
        52
    luoshengdu  
       111 天前
    办公室受限于空间,建议买个过滤器的杯子,冲泡几秒钟把滤器拿出来。茶叶根据自己口味,酌量调整几次,找个合适的口感的浓淡量。平时你喝起来普通的茶,都能喝出不一样的口感。
    杯子如下¥32 以内价格:
    https://upimg.top/i/2022/04/29/626bebd8c391b.jpg


    家里可以陶冶情操,搞个轻量级的茶具还是可以的,看着自己亲手冲制的茶汤也是享受啊。茶具就是简单的一两块钱的杯子,几块钱的白瓷盖碗。不会操作盖碗就弄个壶:
    https://upimg.top/i/2022/04/29/626bec98cccbf.jpg

    @kuner0614 给个联系方式,求口粮白茶和岩茶。
    Fn
        53
    Fn  
       111 天前 via iPhone
    先往杯子里烧放点,慢慢来。
    egoistttt
        54
    egoistttt  
       111 天前
    你试试喝完之后马上用鼻子呼气试试,香味主要靠鼻子
    EVJohn
        55
    EVJohn  
       111 天前
    咖啡的话老哥可以去试下冷萃,有些做的好的有果汁的味道,品到后面才发现是果汁
    zxCoder
        56
    zxCoder  
       111 天前
    香是闻出来的,喝能喝出香那是心理作用
    palxie
        57
    palxie  
       111 天前
    我也喝不出来, 也觉得不好喝, 没必要强行去喝, 呵呵纯净水不挺好的吗
    ZhiyuanLin
        58
    ZhiyuanLin  
       111 天前
    好的咖啡和茶一样,是有回甘的。
    twing37
        59
    twing37  
       111 天前
    和冲泡有关系.
    有时候甚至有'骚'味.那和水或者杯子有关系
    另外自己吧台的那种.真的差意思,哪怕是巨贵无比的机器
    qwertyzzz
        60
    qwertyzzz  
       110 天前
    红豆薏米茶 & 苦荞茶!
    zxxufo008
        61
    zxxufo008  
       110 天前
    你自己心理主观意愿就是希望这些是苦的好提神,品味不到的
    茶和器具、泡的手法都有关系
    winglight2016
        62
    winglight2016  
       110 天前
    身体健康的话,可以试试断食五天再喝喝,据说能够降低味觉门槛
    lxiszuhi
        63
    lxiszuhi  
       110 天前
    说这么多,好像没人想想 OP 是不是身体有问题,所以体会不到。
    736531683
        64
    736531683  
       110 天前
    大部分时间来说是因为你花的钱不够。红茶乌龙茶请茶水分离(不分离就加水或者少放),绿茶茉莉花茶不需要。味道标准以 1g 一块钱以上为佳(想想几斤湿茶炒一斤干茶,好茶又必须人工采摘的成本)。啤酒起码电商平台 10 块钱起步(一番榨或者奥古特这种),简单来说你喝一下罗斯福 10 号就知道真正的酒香了。
    nextcit1123
        65
    nextcit1123  
       110 天前 via iPhone
    @EVJohn 喝的到底是不是果汁
    wolfie
        66
    wolfie  
       110 天前
    就跟啤酒一样,喝到对苦味不那么敏感,就能尝到其他味道了。
    EVJohn
        67
    EVJohn  
       110 天前
    @nextcit1123 橙汁香气的咖啡
    redtree
        68
    redtree  
       110 天前
    咖啡我也没觉得好坏,主要是喝的都是速溶也懒得研究。茶的话,质量很重要,1-2 元 /克的茶味道肯定比几十块半斤的那种好。
    Leviathann
        69
    Leviathann  
       110 天前
    对我来说都是在喝调味的奶
    albert0yyyy
        70
    albert0yyyy  
       110 天前
    喝喝好的,喝了十几年的家里自己做的岩茶,感觉喝茶就那样。突然有一天亲戚送了一坛千来块的新芽的茶,我居然体会到什么叫“甘甜”这两个词的含义。
    mattx
        71
    mattx  
       110 天前 via iPhone
    咖啡的话看豆的品类,罗布斯塔豆苦味和酸味更少,阿拉比加豆味道很差,但咖啡因低
    Serino
        72
    Serino  
       110 天前
    茶叶试试冷泡,更有回甘

    就是用冷水泡,可以尝试用法压壶泡一大壶
    Alan1978
        73
    Alan1978  
       110 天前 via Android   ❤️ 1
    就我一个喜欢苦茶吗 越苦越好 像东方树叶那种 哈哈哈
    hertzry
        74
    hertzry  
       110 天前 via Android
    OP 不如说说喝的是什么咖啡什么茶。
    takato
        75
    takato  
       110 天前
    咖啡豆有一种嗅觉上很特殊的香气,之前有人说过这种香气可以用来使得嗅觉在一定程度上复位。(很久之前卖香水的朋友和我说的)
    pinocc012
        76
    pinocc012  
       110 天前
    现磨咖啡,香味分干香和湿香
    顾名思义,干香是咖啡粉冲泡之前的香味,不管是手冲还是意式,刚磨粉出来的咖啡粉的香味是最浓郁的
    至于手冲或者意式,咖啡液体散发的香味和干粉的香味相比有了较大的变化
    另外水温对香味影响很大,如果是冷萃,一般不会满屋飘香,但是一个人慢慢品味,香味相对更加持久
    Takizawa
        77
    Takizawa  
       110 天前 via Android
    你可以买个茶水分离的泡茶壶。我喝不惯绿茶我觉得苦,但是红茶就不苦,所以平时都是用茶水分离喝红茶。
    PbCopy111
        78
    PbCopy111  
       109 天前
    酸甜苦辣,都是口味,你不习惯当然不知道什么是香,就好比我不吃酸的,所以体会不到醋有多么美妙,泰餐基本跟我也无缘。
    dxgfalcongbit
        79
    dxgfalcongbit  
       106 天前
    不同的人传感器数量、种类、灵敏度本来就有差异,譬如我能分辨出糖精和糖的味道差异,我老婆的嗅觉比我灵敏得多。
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