老妈年纪大了想开早餐店该支持么？

[jasmineaaaaa]

rt 我读研还没毕业，家中无积蓄，我爸一个月 2k 多好吃懒做混日子，我妈在饭店干活 3k ，俩人都 50 多了。饭店工作过于辛苦了，没啥假期，手总受伤。我妈很喜欢做饭，粉面也做得好吃，想借点钱开个早餐店，我对此毫无经验和概念。 想问问大家，一般要做什么前期准备，大概要多少钱，应该支持么？感谢

[MuSeCanYang]

早餐店我印象里很多是可以和饭店合作的，早上卖早餐卖完就撤了，不需要直接开个店。
这种合作的不会很贵，亏损也顶多几万块，无所谓，虽然现在难些，但是你工作后顶多几个月就可以还清债务，不会有啥影响和压力。
主要是看阿姨的身体情况，如果身体允许就当哄爸妈乐了，无所谓的。

[22too]

@MuSeCanYang 是的，合作做靠谱，位置一般都没问题，人流量多，并且租金也少，也少前期的装修什么的。可以尝试。

[LaGeNanRen]

我在杭州见过最多的两种，一种是很小一个门面，窗口式的买完就走。第二种是个人店铺，可以跟做烧烤的合作，凌晨做到临近中午，收工。下午换做烧烤的来串肉

[himarrin]

50 多不正当打之年 为啥说你妈年纪大了

[finab]

你爸肯定不靠谱了，你妈人是否精明？
只有勤劳是不够的，我妈当初中学门口 20 米处开个早餐店都能开黄了

如果没开过店真的很大可能黄了，建议你兜兜底上点心。
50 多岁一直打工的大人思想都特别单纯，没做过生意的做起生意来和开玩笑一样。

[particlec]

早餐店好吃几乎没看到黄的，就是早餐店很累的，要很早起

[awen233333]

其实开早餐店可能比去饭店打工还辛苦，我觉得去卖小吃可能好一点，卖烤肠章鱼小丸子炸串之类的，投资小回报高，位置找的好一天能赚几百，也没早餐店辛苦

[jfj8848]

不支持，凌晨 2-3 点起来准备，很累的

[marc2017]

早餐店很累人的，天天凌晨 3-4 点就得起

[coderluan]

建议先买个车先弄个早餐摊试试水，带棚子能进几个人那种小电车，三千块钱就能下来。

[andrew2558]

早餐店真的很累人，要考虑好

[zoharSoul]

可以的 起码比什么烘焙, 奶茶, 猫咖
靠谱

[Cagliostro]

早餐店能赚钱，但很累。

[cnkuner]

别开店啊，先弄个早餐车试试水。

[jamezee]

自己做包子的话要看你爸妈身体能不能扛得住，一个人做肯定是吃不消的。然后位置得选的好，不然像我亲戚一样累死累活一年也没赚到多少钱

[nuansediao]

当然可以，很辛苦，但是赚的也要比打工多。

[cslive]

做早餐一般人真的抗不住，三点多就得起来
除非卖成品的包子啥，那没问题

[Envov]

早餐店相比其他餐饮，赚到钱的可能是最大的，如果大众一些的，比如小笼包，稀饭，油条，热干面，汤面等基本不会翻车，但是十分辛苦，人熬的受不了，老得也快

[wangxiaoaer]

上了年纪的身体最重要，早餐需要早起备料啥的，这个早起不是 5 、6 点那种，可能要 3 、4 点起来，感觉影响休息，慎重。

[wangdefu]

早餐店可比在饭店打工辛苦多了

[darkengine]

这种小的餐饮生意，要成功离不开家里人，特别是你爸的支持。

[FawkesV]

太累了, 还不如推个三轮做小吃好点.

[fiypig]

其实也不是不可以，看店租多少， 年前我老妈也跟我提过，其实赚多赚少只要不是大投资都可以尝试下，万一比打工好呢

[HunSiKing]

必须支持啊
这个属于创业啦, 赚多赚少 至少比帮别人打工强.

[Dorcoin]

固定摊点，除开超级市场，就是很看地段，家里人有做过类似的店铺，最后亏了（不是因为疫情原因造成的）。

[xujinhui1]

我觉得应该支持，你妈要是考虑清楚，真有这个心去创业，作为孩子应该支持她放手去干，困难都是在行动中解决的。

[jasmineaaaaa]

@MuSeCanYang get ，感谢，主要是小城市这种模式不是很多，想找个离家近的地方可遇不可求。

@himarrin 因为周围差不多年纪的长辈都是半退休状态了，我妈一直在辛苦打工🥹

@finab 我妈之前做过洗车，一个很破烂的位置，纯纯靠她踏实干活，用心待人有了一批固定客户把我养大，她干啥事都做的好就是被我爸拖累了🥹

@Envov 我妈想法比较天真，就只做几种类型的粉面，感觉应该还好。

@xujinhui1 我也是差不多想法，主要是我还没毕业没工资，不然全力支持了，目前需要借钱这一点我有点不能接受。然后我也不太懂开店需要注意什么比较担心😥

[opengps]

先从小店试水吧，甚至先看下有没有早餐车摊位等方式，一步一个脚印，心脏受得了

[kimigaooo]

好好干 今后买车买房就看这一波了

[zpxshl]

开小店比自己打工要辛苦多了。

[hfJ433]

@jasmineaaaaa 要支持你妈妈，还有要把你爸爸拉下水，有可能有机会改变他，打工一辈子也很难赚到钱的，但是做生意不一样，而且就算累，做生意是赚的话，累的也是开心的，只要两夫妻一条心，应该比你说的之前好吧，不要做太多种类就行，店铺也不需要太大，夫妻店，味道过的去就行了，只要有人流，至少不会亏本

[zhuzhibin]

早餐店不是更累么

[datocp]

这里有几个人开过早餐店？什么叫辛苦，数钱的时候算不算辛苦。

这些年见过开东北餐馆年付租金 100 万，据说都给房东打工了。
记得卖山东煎饼，据说一早上能卖掉 200 个，每个价格最低 4 元，一分钟一个。。。不好的地方被城管赶，后来那人租了别人的店面，做到早上 9 点，剩下的全部是自由时间，不知道 800 的营业额有多少利润，怎么一个 1.5 元还是有的。
一早餐店老板说早上已经卖了 1200 元的包子，这些年说猪肉贵涨上就没降下过，我们这里 2.5 元一个。我记得家里人花 30 块钱自己做的包子让家里 6 口人吃了好几天。。。
哈哈每天光看别人赚钱了，自己还是打工的命。。。

[MZSAN]

听你的描述，你的母亲对于开店做生意并没有一个熟悉的经验。个人对此是持一个支持的态度，不过建议先从早餐车做起。早餐车一方面成本较低，试错的机会也较多，，另一方面早餐车的流动性比较强，在经营的这段时间里也能更好了解到哪些地方的生意会比较好，为后面的开店经营作更好的积累和准备。

[zhaogaz]

不建议，

我之前有一个姨买馒头，挣钱但是很累，非常累。她说现在就算有人每天给他 1000 让她重操旧业也不干。

支持归支持， 现实的困难要讲清楚。

[datocp]

一天 1000,一个月也才 3 万，她现在是赚多少看不上 3 万。上网真的很让人焦虑，怎么别人都这么会赚钱，跟天上下雨似的。

[lonely701]

支持，心气最难能可贵，有很多人年纪稍微大一点就不想奋斗了，不管成功还是失败，都是很宝贵的人生经历。先试一下，能坚持就干，不能坚持就撤不是也来得及吗。

[lemonda]

感觉炸串好一点

[rpish]

@datocp 是呀，我也觉得上边老哥多少有点不注意审题。
说实话试试肯定不亏。

[rpish]

说句不道德的，如果真能吃苦，到大城市城中村整辆小推车，味道好，热情点不愁销路。
至于开不开店，等试水成了再说。

[germain]

供你到读研，你来一句“我爸一个月 2k 多好吃懒做混日子”

呵呵

[razios]

佩服楼上这些让人开烧烤店之类的。
相比来说早餐店是最靠谱的，除了辛苦点。但你妈擅长的话也未尝不可。另外这年头 50 来岁不老，没问题。
我觉得支持，但有些开店方面要替你妈把把关。

[jasmineaaaaa]

@hfJ433 就是完全指望不上我爸才很犹豫的，两个人相互扶持还好说，背道而驰就是添乱了。

@zhuzhibin 我妈图逢年过节可以休假，打工是没法休的。

@datocp 是的，我家附近认识的一个早餐店阿姨，开早餐店十几年买了好几套房🙉

@lonely701 这是我听到我妈想法的第一反应，50 多能有重新开始的勇气，这么多年她一直是我的榜样。

[jasmineaaaaa]

@germain 未知全貌，不予置评，望知悉。

[crazytudou]

支持

[crazytudou]

像这种岁数，打工也是累，自己试试做早餐这种，投入应该也不大。

[chniccs]

看位置和城市，小城市的话味道好就好开下去，大城市可以考虑开到城中村，但是千万别开到什么写字楼边上。越是好吃的东西越要开到烟火气足的地方。最后想说一句，开早餐店很辛苦的，如果你爸不帮忙，估计你妈一个人做起来相当累

[zhuzhibin]

@jasmineaaaaa 你妈妈想尝试下，如果各方面条件都允许的话可以试试呗，只是说要深思熟虑，做好规划以及准备。

[7911364440]

必须要确保你,爸也愿意一起干才行，不然你,妈一个人太累了

[hwdef]

在所有餐饮类别里，，早餐店也是最累的。

[8355]

早餐店这种生意每年只有过年能休 比 996 辛苦的多
如果是妈妈真的想干 那就支持
如果是因为钱的问题你应该多多努力

从业务模式来说哪怕疫情也没问题人总要吃饭的
亏也亏不到哪里去 赚也是有上限的辛苦钱
总的来说自己当老板不受气 肯定是比上班强的

[charlieethan]

楼下原来有一家卖豆浆油条菜盒子之类的早餐店，开店的老板就是一对夫妻，我记得在我上小学的时候就有人家那店了，赚钱肯定是能赚，开到早上 10 点多就关门了，靠着早餐店挣的钱把他家儿子都送到日本留学去了，但是去年年底过去吃的时候，他们就说再干两三年就不干了，几十年如一日每天凌晨两三点起床准备食材，看着他们也都五六十了，可能太辛苦干不动了。如果楼主你父亲能和你母亲一起去经营早餐店，那就还行，如果只有一个人的话，肯定忙不过来，一个人准备一个人卖，一两个月还行，再久肯定坚持不下去

[ICB]

早餐店比你说的过于辛苦还要辛苦，只是赚的多。

[Caratpine]

正好我父母在你父母这个年纪的时候开过早餐店，大概说一下吧。
1. 早餐店赚得是辛苦钱，很辛苦的那种，需要每天凌晨三点多起床准备。
2. 包子，米汤，粥需要提前准备，油饼是营业时间现卖现做，豆腐脑，豆浆可以找当地的商家提供。
3. 需要买的设备主要有蒸箱，保温箱。
4. 需要至少两人搭配干活，不知道你们能不能说服你爸，说服不了就得雇人干小时工，一月 700-800/人。
5. 一定要注意食品安全和卫生，如果你们家有意在学校附近开早餐店，如果学生吃坏肚子了，惹上事，赚得辛苦钱可能都得赔进去。

[rationa1cuzz]

不支持，太累了，如果真想做，先推个小车尝试做吧，有生意能坚持在找门店

[belin520]

50 多，正值壮年

农村很多 60 多的还在干体力活，我们也是要 65 才退休，支持

[Pichai]

去大城市，搞个流动车卖煎饼果子。一个 7 块钱，一天卖 100 个轻轻松松的。

[root01]

小成本开始试试水=晚上做路边摊炒粉试试

[daimon1]

先 pdd 搞个移动摊位，卖点炒粉，豆浆，包点先试试，几百块真的就能把店开起来。直接开店风险太大了

[dodakt]

太累 身体跟得上吗 会不会熬坏身体 是个问题

[djoiwhud]

兄台，你应当说明你爸妈所在的位置。

粉面类的早餐店确实亏损的概率要低很多。

投入成本，店租，装修成本。设备成本。因为不知道地区，没法评估店租。装修和设备成本可以控制在 7 万以内。

最好加上包子馒头油条。

[Neillou]

早餐店很辛苦（主要是早起）备料。 五十多算壮年有个事做生活更充实

[xuyang2]

请问你爸是做什么工作的，
我也想回老家好吃懒做混日子，然后还能一个月 2k 多

[cssk]

太累了，身体没慢性病还好

[lalalaqwer]

@xuyang2 #63 这种去找个机关单位的保安还有辅警之类的都可以

[MoRanjiang]

什么饭店比早餐店还辛苦？

[jasmineaaaaa]

@xuyang2 保安啊，到点儿坐那儿就行。

[chuck1in]

@zhaogaz 1 天 1k 很不错了哦。卖馒头是指自己包吗？

[chuck1in]

@xuyang2 三线四线城市这种工作还是有的。

[YSMAN]

有想法 上进心 魄力 为啥不支持

[xuyang2]

保安也要劳神劳力啊，有时还要上夜班

[wwmmkk]

支持，需要让老人自己有点事，有个生活的奔头

[banliyaya]

可以先从摆摊卖早点开始，深圳这边是很多的，成本也相对较低

[yufeng0681]

早餐开个店面是奢侈的。压力巨大。
1 、先想好自己的擅长，找个人流量大的早餐店去帮衬（打工），可以做自己想做的几款产品 [这样就可以直接 MVP 了]
2 、根据市场需求，调整产品形态，最后达到一定的满意度 [三个月内]
3 、也从老板那边了解到供应商的信息。
4 、寻觅不做早餐的小餐馆，但是早上路边人流量多的店，和老板谈租用早上的店面。做起来了可以谈长续租，做大了可以独立，做失败了可以撤退（最多亏一个月的上午月租）。 [两个月就能知道成不成]