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SIGEV13
V2EX  ›  美酒与美食

求消耗大量西红柿的菜谱

  •  1
     
  •   SIGEV13 · 2021-07-22 17:31:33 +08:00 · 10030 次点击
    这是一个创建于 557 天前的主题,其中的信息可能已经有所发展或是发生改变。
    家里的 18 棵西红柿产量过高,有点吃不完了。平时我都是凉拌,做西红柿鸡蛋面,西红柿炖牛肉,西红柿烤鱼。
    请问有什么其他菜谱能大量消费西红柿么?
    最好能和青椒,黄瓜,罗勒叶配合制作,这些也有点多的吃不完。
    134 条回复    2021-08-21 14:59:00 +08:00
    1  2  
    psirnull
        1
    psirnull  
       2021-07-22 17:33:11 +08:00   ❤️ 54
    西红柿炒番茄
    Vegetables
        2
    Vegetables  
       2021-07-22 17:34:11 +08:00   ❤️ 1
    做成番茄罐头 哈哈哈
    cydysm
        3
    cydysm  
       2021-07-22 17:34:31 +08:00
    做番茄酱
    jonathanchoo
        4
    jonathanchoo  
       2021-07-22 17:35:14 +08:00
    做番茄酱啊
    Pastsong
        5
    Pastsong  
       2021-07-22 17:35:22 +08:00
    浓缩成 paste 做意大利菜
    hs0000t
        6
    hs0000t  
       2021-07-22 17:36:10 +08:00 via Android   ❤️ 1
    自制番茄罐头 番茄酱 番茄膏
    先把西红柿想办法存起来,慢慢消化
    yuu95
        7
    yuu95  
       2021-07-22 17:38:31 +08:00 via Android
    西红柿罐头 存储到冬天吃😂
    idealhs
        8
    idealhs  
       2021-07-22 17:39:00 +08:00   ❤️ 2
    家里菜园子真大啊,光西红柿就 18 棵
    nicetoomeetyou
        9
    nicetoomeetyou  
       2021-07-22 17:45:37 +08:00
    青椒、黄瓜、西红柿放在一起炒。
    JKeita
        10
    JKeita  
       2021-07-22 17:48:33 +08:00
    番茄酱吧,浓缩就是精华
    minamike
        11
    minamike  
       2021-07-22 17:56:50 +08:00 via iPhone
    当水果生吃
    Ediacaran
        12
    Ediacaran  
       2021-07-22 17:57:05 +08:00 via Android
    当水果生吃
    lakehylia
        13
    lakehylia  
       2021-07-22 17:57:29 +08:00
    番茄罐头,
    kokdemo
        14
    kokdemo  
       2021-07-22 17:58:16 +08:00
    大户人家啊……

    6 楼说的比较有道理,熬那种纯番茄膏,浓缩的那种,熬好之后放到消杀的罐子里应该能保存个半年左右。
    7ucifer
        15
    7ucifer  
       2021-07-22 18:06:58 +08:00   ❤️ 1
    熬西红柿酱 放到玻璃罐里保存 像这样 https://imgur.com/mOayl8j
    hdp5252
        16
    hdp5252  
       2021-07-22 18:07:18 +08:00 via Android
    直接吃
    tienyc
        17
    tienyc  
       2021-07-22 18:08:59 +08:00
    +糖 凉拌
    o00o
        18
    o00o  
       2021-07-22 18:10:06 +08:00
    摆摊卖掉
    StarStrategy
        19
    StarStrategy  
       2021-07-22 18:20:10 +08:00   ❤️ 1
    夏天正好:白砂糖蜜西红柿,
    1,热胀冷缩去皮
    2.西红柿切片(或者你愿意的形态,不能太细小)
    3.切好的西红柿放入容器(最好是带盖的罐子)
    4.填入白砂糖(致死量)
    5.密封,放入冰箱冷藏室
    Cielsky
        20
    Cielsky  
       2021-07-22 18:22:55 +08:00 via Android
    西红柿鸡蛋盖饭
    zhujinhe
        21
    zhujinhe  
       2021-07-22 18:35:33 +08:00   ❤️ 1
    歪个楼:5 元包邮解君忧。 其实跟周边的人以物换物或许是个不错的主意。
    zgs1983
        22
    zgs1983  
       2021-07-22 18:41:10 +08:00   ❤️ 1
    生吃.我比较喜欢.
    potatowish
        23
    potatowish  
       2021-07-22 18:47:10 +08:00 via iPhone
    在路边摆摊,吆喝吆喝就卖掉了
    yuecheng320
        24
    yuecheng320  
       2021-07-22 18:58:02 +08:00
    菜谱: 我的快递地址 XX
    efaun
        25
    efaun  
       2021-07-22 19:05:04 +08:00
    阿三的食谱
    Goooooogle
        26
    Goooooogle  
       2021-07-22 19:49:58 +08:00 via Android
    西红柿炒番茄啊
    stabc
        27
    stabc  
       2021-07-22 19:59:09 +08:00
    就继续凉拌啊,这大热天,凉拌放冰箱,堪比西瓜
    SIGEV13
        28
    SIGEV13  
    OP
       2021-07-22 19:59:18 +08:00
    多谢大家指点,我先尝试做成浓缩汁和番茄酱存起来。
    同时暂停肥料使用,减缓生长速度。
    @StarStrategy 做果脯是个好主意,不过最近有点长肥了,我先做点热量低的食物。 😋
    SIGEV13
        29
    SIGEV13  
    OP
       2021-07-22 20:00:34 +08:00
    @Goooooogle 我请你吃:韭菜炒韭菜花, 韭菜焯水蘸韭菜花酱 😜
    SIGEV13
        30
    SIGEV13  
    OP
       2021-07-22 20:02:53 +08:00
    @zhujinhe 我也有这个想法,然后发现邻居现在可以收割的蔬菜和我种的一模一样 😅
    mikiko
        31
    mikiko  
       2021-07-22 20:27:06 +08:00 via Android
    生吃西红柿
    x86
        32
    x86  
       2021-07-22 20:28:11 +08:00
    火山飘雪
    JJsty1e
        33
    JJsty1e  
       2021-07-22 20:40:10 +08:00 via iPhone
    我喜欢生吃番茄,凉拌也行,一天消耗 2 、3 个不是问题。小时候甚至不知道番茄可以当菜
    ajaxfunction
        34
    ajaxfunction  
       2021-07-22 20:54:01 +08:00
    扔冰箱冷冻室里,可以长年累月的放。
    我家以前就是秋天把西红柿扔进去,吃一个冬天
    hst001
        35
    hst001  
       2021-07-22 20:57:52 +08:00 via Android
    吃不完就去菜市场卖了,不要浪费食物
    duola
        36
    duola  
       2021-07-22 21:01:32 +08:00
    为什么我可以一天都可以吃番茄。
    Elethom
        37
    Elethom  
       2021-07-22 21:05:23 +08:00 via iPhone   ❤️ 1
    欧洲菜基本上都可以,或者番茄火锅一次 5-10 个番茄。
    netwjx
        38
    netwjx  
       2021-07-22 21:19:07 +08:00
    番茄酱, 可以挑意面酱的做法试试

    拌面吃, 普通面条或者意大利面条都是可以的
    xiongsa18
        39
    xiongsa18  
       2021-07-22 21:31:26 +08:00 via iPhone
    我好喜欢生吃西红柿,羡慕实现西红柿自由的你。
    iluckypig
        40
    iluckypig  
       2021-07-22 22:20:32 +08:00
    我喜欢生吃西红柿,而且自己种的西红柿好像比较酸甜吧,我更喜欢了
    wenbinwu
        41
    wenbinwu  
       2021-07-22 22:24:03 +08:00
    想多吃就生吃就白糖,加了别的东西吃的就少了
    lc1450
        42
    lc1450  
       2021-07-22 23:18:04 +08:00
    青西红柿炒腊肉,味道好极了
    anxn
        43
    anxn  
       2021-07-22 23:22:27 +08:00
    拌糖 生吃
    nil333
        44
    nil333  
       2021-07-22 23:23:52 +08:00
    送邻居,老家就是这样的,还能增加感情。
    EscYezi
        45
    EscYezi  
       2021-07-22 23:38:52 +08:00 via iPhone
    不知道能不拿来做柿饼
    lerry
        46
    lerry  
       2021-07-22 23:51:39 +08:00
    做成火锅底料?
    西红柿炖牛腩
    Sunnic
        47
    Sunnic  
       2021-07-23 00:16:19 +08:00 via Android
    种这么多,顿顿吃不怕吃腻了吗?吃不完的送人吧
    Xushet
        48
    Xushet  
       2021-07-23 00:16:50 +08:00 via Android
    正愁着想明天周五吃点啥,成了,那就西红柿炒牛肉😆
    py2ex
        49
    py2ex  
       2021-07-23 00:28:25 +08:00
    做成番茄酱保存
    另外吃面的时候可以同时使用 新鲜番茄+已经做成番茄酱的部分
    形和味都有了
    burby
        50
    burby  
       2021-07-23 00:33:27 +08:00
    番茄牛腩
    番茄排骨汤
    都是大量番茄的菜
    duhb
        51
    duhb  
       2021-07-23 00:54:02 +08:00 via iPhone
    寄点给我就行了。
    akira
        52
    akira  
       2021-07-23 00:58:29 +08:00   ❤️ 1
    当零嘴吃最快了。。
    oseau
        53
    oseau  
       2021-07-23 05:22:13 +08:00
    刚看到的
    20015jjw
        54
    20015jjw  
       2021-07-23 05:45:23 +08:00 via Android
    意面
    moxiaonai
        55
    moxiaonai  
       2021-07-23 06:37:29 +08:00 via Android
    番茄炒鸡蛋,火山飘雪,水果,番茄牛腩
    O5oz6z3
        56
    O5oz6z3  
       2021-07-23 07:26:19 +08:00
    番茄比萨、意大利番茄沙拉、西红柿煎饺、茄汁千层饼、西红柿派、番茄罗宋汤、番茄蓉番茄粉、焗蕃茄烤蕃茄煎釀番茄渍番茄腌番茄烩番茄——我编不下去了
    S179276SP
        57
    S179276SP  
       2021-07-23 07:57:14 +08:00
    印度咖喱糊糊,需要大量番茄,洋葱。
    chendy
        58
    chendy  
       2021-07-23 08:18:12 +08:00
    东北名凉菜:西红柿拌白糖
    Pogbag
        59
    Pogbag  
       2021-07-23 08:29:45 +08:00   ❤️ 1
    你就是西虹市首富啊
    s609926202
        60
    s609926202  
       2021-07-23 08:30:00 +08:00
    辣椒西红柿酱
    nellace
        61
    nellace  
       2021-07-23 08:30:25 +08:00
    送分题啊,自己种的绿色健康无污染的蔬菜带给同事他们别提有多开心了,尤其是家里有孩子的,同事以后也会给你带很多好吃的
    Legman
        62
    Legman  
       2021-07-23 08:31:20 +08:00 via Android
    番茄汁啊,我最爱喝的
    lskjdfgl
        63
    lskjdfgl  
       2021-07-23 08:33:06 +08:00
    @EscYezi 柿饼是柿子做的 不是西红柿
    cslive
        64
    cslive  
       2021-07-23 08:35:27 +08:00
    番茄炒蛋,凉拌番茄,下一位🐕
    southsala
        65
    southsala  
       2021-07-23 08:35:31 +08:00
    西红柿炖牛肉
    aliveyang
        66
    aliveyang  
       2021-07-23 08:48:49 +08:00
    番茄豆腐,番茄鼻屎,番茄牛肉,番茄猪肉,番茄鸡肉,番茄山楂,番茄鸡蛋,番茄头发,番茄三分球,番茄暴扣,番茄大灌篮🙃
    chunbai
        67
    chunbai  
       2021-07-23 09:04:32 +08:00
    直接生吃呗,和黄瓜一起
    linqin003707
        68
    linqin003707  
       2021-07-23 09:04:34 +08:00
    b 站 高加索大叔 高消耗 西红柿
    coderljx
        69
    coderljx  
       2021-07-23 09:07:48 +08:00
    生吃,当水果吃。
    卖掉或者送掉做人情。
    做果酱很麻烦而且消毒没做好很容易发霉。
    guisheng
        70
    guisheng  
       2021-07-23 09:12:21 +08:00
    番茄黄瓜汁
    hjq632233317
        71
    hjq632233317  
       2021-07-23 09:12:49 +08:00
    西红柿金针菇
    JoDragon
        72
    JoDragon  
       2021-07-23 09:24:00 +08:00
    感觉当水果吃消耗最快
    muxw6
        73
    muxw6  
       2021-07-23 09:27:48 +08:00
    西红柿罐头,太香了
    vinceall
        74
    vinceall  
       2021-07-23 09:32:18 +08:00
    凉拌,冻着,当解暑饮品吃
    x66
        75
    x66  
       2021-07-23 09:35:14 +08:00
    我建议 V 站抽奖包邮送给大家
    skyfrere
        76
    skyfrere  
       2021-07-23 09:36:39 +08:00
    居然没人提到做蒜蓉辣酱?!
    encro
        77
    encro  
       2021-07-23 09:37:13 +08:00
    送人,邻居亲朋好友。
    Bigglesworth
        78
    Bigglesworth  
       2021-07-23 09:47:05 +08:00
    黑龙江那边西红柿,成熟了后,吃不了,都是放进冰柜冷冻起来冬天吃新鲜的
    SelFree
        79
    SelFree  
       2021-07-23 09:49:52 +08:00
    火山下大雪
    cmdOptionKana
        80
    cmdOptionKana  
       2021-07-23 09:58:09 +08:00
    cassidyhere
        81
    cassidyhere  
       2021-07-23 10:00:52 +08:00
    家里搞个西班牙番茄节
    AlvaMu
        82
    AlvaMu  
       2021-07-23 10:03:00 +08:00
    番茄打成汁啊,很好喝,也消耗的快
    dingyx99
        83
    dingyx99  
       2021-07-23 10:08:24 +08:00
    可以冷藏之后拿出来,切片放糖 /蜂蜜拌一下,蜜西红柿,当水果吃还是可以的
    lightjiao
        84
    lightjiao  
       2021-07-23 10:17:44 +08:00 via iPhone
    番茄牛肉意面🍝,无敌!!
    HolmLoh
        85
    HolmLoh  
       2021-07-23 10:26:19 +08:00
    可以做成五大母酱的番茄酱,冷冻起来随吃随取
    1/2 洋葱+1 红萝卜可以用掉 2-3 番茄
    做番茄意粉等番茄类的西餐都可以用上
    gitgabige
        86
    gitgabige  
       2021-07-23 10:51:36 +08:00
    发快递我啊, 多少钱一斤, 运费到付都可以
    gitgabige
        87
    gitgabige  
       2021-07-23 10:52:13 +08:00
    如果真要自己用的话, 消耗西红柿比较大, 我觉得可以考虑西红柿洗浴, 贼爽
    Lemeng
        88
    Lemeng  
       2021-07-23 10:52:16 +08:00
    做酱,额,西红柿可以做酱吗?
    生吃肯定大量消耗,不卖的话,送人吧
    0xZhangKe
        89
    0xZhangKe  
       2021-07-23 10:57:56 +08:00
    晒成番茄干
    Donahue
        90
    Donahue  
       2021-07-23 11:09:04 +08:00
    送给邻居
    SWALLOWW
        91
    SWALLOWW  
       2021-07-23 11:10:17 +08:00
    西红柿自由了,这才是人生赢家
    TomatoYuyuko
        92
    TomatoYuyuko  
       2021-07-23 11:42:27 +08:00
    我也自己种,还没自由,不过生吃为主
    PeterYang1996
        93
    PeterYang1996  
       2021-07-23 11:51:20 +08:00
    番茄鸡蛋汤
    qqjt
        94
    qqjt  
       2021-07-23 11:52:49 +08:00
    西红柿直接吃啊,以前夏天我一天能干掉好几斤
    tankren
        95
    tankren  
       2021-07-23 11:53:23 +08:00
    做番茄酱 装罐子里
    Vegetables
        96
    Vegetables  
       2021-07-23 11:55:06 +08:00
    这么多爱吃生西红柿的吗 (我也爱吃 限夏天熟透的 ヾ(•ω•`)o
    hirasawayui
        97
    hirasawayui  
       2021-07-23 13:31:37 +08:00
    平时西红柿当水果(一天 2 个),午饭西红柿炒蛋( 3-4 个大的),晚饭西红柿汤( 2 个)。 一天就 8 个了
    lzj307077687
        98
    lzj307077687  
       2021-07-23 14:11:14 +08:00
    噗! 突然想到卢本伟的番茄连招
    zero01
        99
    zero01  
       2021-07-23 14:14:25 +08:00
    土豆你个马铃薯。番茄你个西红柿
    zjuster
        100
    zjuster  
       2021-07-23 14:38:51 +08:00
    去皮番茄酱,做好之后全年可用。酱配合新鲜的番茄,别有风味。

    不要因为吃不完就拼命做菜。不然你可能下周就把番茄砍了....
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